Ngày 20/8, Chi cục Thú y TP HCM đã họp với 77 cơ sở kinh doanh trứng gia cầm trên địa bàn TP để triển khai Thông tư 34 của Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn quy định về điều kiện vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở thu gom, bảo quản và kinh doanh trứng gia cầm ở dạng trứng tươi sống dùng làm thực phẩm.
Theo đó các cơ sở này phải có địa điểm riêng biệt với khu dân cư, có thiết bị xử lý trứng, bảo quản trứng ở nhiệt độ lạnh thích hợp, thiết bị vệ sinh, xử lý chất thải... Thông tư này sẽ có hiệu lực từ ngày 3/9. Theo đại diện Chi cục Thú y TP HCM, với quy định này, TP HCM chỉ có 5 cơ sở có thể đáp ứng theo tiêu chuẩn. 72 cơ sở sẽ phải đóng cửa hoặc chuyển mô hình kinh doanh.
Trứng vịt ngâm hóa chất độc hại
(Thanh Niên)