Không chỉ hút du khách, khu phố Holland Village còn là điểm đến yêu thích của dân địa phương và người nước ngoài sinh sống, làm việc tại đảo quốc. Ngoài công trình kiến trúc đậm chất phương Tây, nơi đây còn mang đến trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, mua sắm, giải trí... mang hơi thở hiện đại, phóng khoáng, pha lẫn cổ điển, nghệ thuật của các quốc gia châu Âu. Dưới đây là những địa điểm tham quan nổi bật tại Holland Village. Du khách có thể tham khảo, thêm vào lịch trình để thử tận hưởng không khí châu Âu giữa lòng đảo quốc. Ảnh: InsideAsia Tour
Thưởng thức ẩm thực, giao thoa văn hóa
Bữa trưa luôn là thời điểm tiếp thêm năng lượng, lý tưởng để thỏa sức khám phá, thưởng thức ẩm thực đa dạng ở các điểm du lịch. Holland Village đương nhiên không thiếu những nhà hàng chất lượng với phong cách chế biến, bày trí độc đáo, đậm chất Âu.
Gợi ý đầu tiên là nhà hàng Shao Tapas Bar, tọa lạc địa chỉ 44 Lor Mambong, mở cửa từ 11h30-23h hàng ngày (nghỉ trưa 14h30-16h30 các ngày trong tuần). Nơi đây được dân bản địa ví như “viên ngọc ẩm thực”, chuyên sáng tạo những món ăn Triều Châu hiện đại có khẩu phần ăn nhỏ đậm chất Tây Ban Nha - tapas. Ảnh: GreatNewPlaces
Thực đơn của Shao được thực khách đánh giá khá độc đáo. Mỗi món đều chế biến tỉ mỉ bằng nguyên liệu tươi ngon. Các món đặc trưng nên thử khi đến đây gồm Cua gạch nướng BBQ (Barbeque Yellow Roe Crab) hay Cơm chiên giòn với nước dùng hải sản (Poached Crispy Rice with Seafood Stocks). Ngoài ra, Shao còn tự hào với thực đơn cocktail sáng tạo, chọn lọc đặc biệt để làm nổi bật hương vị món ăn. Ảnh: Shao Tapas
Sau khi dùng món chính, tiệm bánh kết hợp quán bar 2am:dessertbar là điểm đến lý tưởng kế tiếp để thưởng thức những món tráng miệng đẹp mắt, nhấm nháp ly cocktail độc bản. Quán nằm ở số 21A Lor Liput, mở cửa từ 18h đến 2h sáng hôm sau (đóng cửa vào thứ 2). Ra đời từ tháng 8/2007, 2am:dessertbar do đầu bếp người Singapore Janice Wong thành lập. Cô được vinh danh Đầu bếp Bánh ngọt châu Á Xuất sắc (Asia’s Best Pastry Chef) nhiều năm liền và danh hiệu Đầu bếp Bánh ngọt của năm (Pastry Chef of the Year).
Không gian quán tối giản với ánh sáng nhẹ, tường trắng và nội thất sang trọng, xoay quanh một quầy bar lớn ở giữa nhà. Ảnh: Jenita Darmento
Thương hiệu địa phương quảng bá di sản, đổi mới, sáng tạo
Vào cuối ngày, bạn có thể dành thời gian lượn lờ các góc phố, sắm sửa những món đồ dễ thương do chính nghệ nhân bản địa chế tác. Independent Market (địa chỉ 211 Holland Avenue, Holland Rd, #03-01 Shopping Centre, mở cửa 10h30-19h hàng ngày) là địa điểm mua sắm đa dạng, hội tụ các cửa hàng “tinh hoa” tại Holland Village. Nơi đây ra đời với sứ mệnh tôn vinh, thúc đẩy tài năng các nhà thiết kế, thợ thủ công và nhà xuất bản nội địa. Ảnh: Independent Market
Từ những gian hàng pop-up nhỏ, Independent Market nay phát triển thành điểm mua sắm quen thuộc tại Holland Village. Khu chợ độc lập này trưng bày đa dạng các sản phẩm thiết kế theo chủ đề tôn vinh di sản Singapore, từ những chiếc vỏ gối màu sắc, in các dòng chữ, câu từ quen thuộc trong “Singlish” (tiếng Anh của người Singapore) đến những chiếc đĩa trang trí bằng hình minh họa các món ăn bản địa. Mỗi sản phẩm đều ẩn chứa những mẩu chuyện khác nhau, khắc họa bức tranh phong phú về văn hóa, di sản của đảo quốc sư tử đầy sáng tạo. Ảnh: Independent Market
Bên cạnh đó, Bynd Artisan cũng là thương hiệu địa phương đáng cân nhắc nếu bạn muốn sắm quà lưu niệm cho người thân, bạn bè hoặc dành tặng bản thân. Bộ đôi James Quan và Winnie Chan thành lập thương hiệu di sản này để thỏa mãn ước mơ đưa nền văn hóa trù phú và tay nghề thủ công của người Singapore ra quốc tế.
Từ những chiếc ví da tinh xảo đến túi đựng laptop thiết kế công phu, mỗi sản phẩm tại Bynd Artisan đều được xem như một kiệt tác nghệ thuật. Ngoài bày bán các món quà làm từ da và giấy như sổ tay, ví và túi xách, thương hiệu còn có dịch vụ khắc tên theo yêu cầu. Ảnh: Bynd Artisan
Bynd Artisan còn nổi tiếng với cam kết bền vững và trách nhiệm xã hội. Họ thành lập cộng đồng thợ thủ công và cộng tác viên, cùng nghiên cứu, sáng tạo ra những sản phẩm độc đáo đậm chất Singapore.
Với các gợi ý điểm đến trên, du khách có thể thoải mái lựa chọn, khám phá từng nơi một tại khu phố châu Âu Holland Village. Đây hứa hẹn là nơi để lại nhiều ấn tượng và kỷ niệm đáng nhớ trong suốt lịch trình vi vu tại đảo quốc sư tử của bạn. Ảnh: Atome
Thy An