Nguyên liệu:
- 2 kg hàu tươi
- 1 quả trứng gà
- Sốt mayonnaise
- Phô mai
Cách làm:
1. Hàu sữa mua về rửa sạch, luộc sơ rồi tách làm đôi.
2. Cho phô mai, sốt mayonnaise, lòng đỏ trứng gà vào bát. Trộn cho hỗn hợp thật mịn.
3. Cho hàu lên bếp nướng, đổ sốt phô mai lên trên rồi nướng trong khoảng vài phút, đến khi thịt hàu chín vừa phải là được.
4. Bày món hàu nướng phô mai ra đĩa, dùng nóng với nước mắm chua ngọt và rau thơm.
