Trong chuyến khám phá ẩm thực miền Tây lần này, "Hành trình ẩm thực Việt Nam" có dịp tìm hiểu nhiều hơn về con người, sản vật, cũng như rất nhiều nét đẹp về hóa và ẩm thực độc đáo tại đây.
Nhờ những công trình giao thông thuận tiện mà giờ đây hành trình về miền Tây cũng dễ dàng hơn. Men theo dòng sông Hậu, chạy theo quốc lộ 1, du khách đã có thể tới Bạc Liêu để tận hưởng không khí mát mẻ của những ngày hè tại đây. Khi tới Bạc Liêu, du khách sẽ cảm thấy tiếc nếu bỏ lỡ các món ngon như bánh tắm bì, bánh củ cải... tại mảnh đất này.
Trong hành trình khám phá ẩm thực miền Tây, du khách cũng không thể bỏ lỡ mảnh đất An Giang. Đến với mảnh đất này, du khách được đi giăng lưới cá Linh trên những chuyến ghe (thuyền) sớm cùng người dân với những trải nghiệm mới.
Những món ăn từ cá Linh - đặc sản mùa nước nổi, hay đơn giả là mấy con tép rong luộc lên trộn gỏi bông điên điển cũng làm hài lòng những ai yêu mến miền Tây.
"Hành trình ẩm thực Việt Nam" ở những chặng cuối sẽ mang tới cho khán giả những âm hưởng văn hóa của đồng bào người Chăm tại mảnh đất An Giang. Đồng thời, chương trình còn giúp khán giả hiểu thêm về nét đẹp văn hóa tinh thần tại con người nơi này.
Chương trình "Hành trình ẩm thực" do công ty Vietnews Media phối hợp cùng Đài truyền hình TP HCM thực hiện, cùng với sự đồng hành của nhãn hàng Bia Sài Gòn. Chương trình sẽ được phát sóng định kỳ vào 9h45 sáng thứ 7 hàng tuần trên kênh HTV9.
(Nguồn: Hành Trình Ẩm Thực Việt Nam)