Chương trình Co.op Organic Cooking show lần thứ 4 của Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP HCM (Saigon Co.op) vừa giới thiệu đến hàng nghìn khách hàng những món ăn độc đáo, được chế biến từ loạt sản phẩm Co.op Organic.
Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Zoãn Cẩm Vân chia sẻ kinh nghiệm chọn sản phẩm organic.
Tham gia sự kiện, chuyên gia ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đã chia sẻ những lợi ích mà sản phẩm hữu cơ Co.op Organic mang lại cho người dùng. Bà liên tục nhận được những tràng pháo tay của khán giả khi dí dỏm chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon đã được tích lũy trong hơn 30 năm kinh nghiệm nấu ăn.
Khán giả đặc biệt thích thú với hai món mới lạ chế biến từ rau củ quả Co.op Organic mà đầu bếp hướng dẫn thực hiện: món cơm lưỡng cực và cá hấp kỳ lân. Hai món này không khó chế biến nhưng được trưng bày đẹp, lạ mắt mang ý nghĩa phong thủy cho ngày Tết.
Món cơm chiên lưỡng cực độc đáo và dễ thực hiện.
Với món cơm lưỡng cực, đầu bếp dùng lá bó xôi băm nhuyễn tạo màu xanh, dùng gấc tươi tạo màu đỏ; thêm ít dầu ăn, dưa leo và cà rốt làm 2 cực. Món này có ý nghĩa phong thủy dung hòa, mọi việc thuận lợi trong năm mới.
Món cá hấp kỳ lân nhiều màu sắc mang ý nghĩa thăng hoa trong dịp Tết.
Món cá hấp kỳ lân trình bày đẹp mắt bởi cách thái và tạo hình dưa leo hình cá chép. Thân vảy cá được tạo hình từ ớt chuông nhiều màu kết hợp nấm đông cô và phi lê cá ba sa. Với ý nghĩa cá hóa rồng, món ăn đặc biệt được các gia đình yêu thích bởi dễ thực hiện và có ý nghĩa vạn sự thăng hoa trong năm mới.
Những món ngon này đều được chế biến từ những sản phẩm rau củ quả và thịt cá của dòng sản phẩm hữu cơ Co.op Organic đạt chuẩn USDA của Mỹ và EU châu Âu. Sản phẩm đang được kinh doanh độc quyền tại 7 siêu thị Co.opmart và Co.opXtra tại TP HCM.
(Nguồn: Tengroup)