 |
|
Các cơ sở bán thức ăn đường phố sẽ được kiểm tra thường xuyên. |
Tại các cơ sở sản xuất, cơ quan chức năng tập trung kiểm tra phiếu kiểm nghiệm thực phẩm, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh, nguồn gốc sản phẩm cùng việc vệ sinh trang thiết bị sản xuất, cơ sở. Đặc biệt, các mặt hàng thực phẩm đều được lấy mẫu xét nghiệm về vi sinh vật, độc chất.
Quầy hàng kinh doanh sẽ được kiểm tra bằng cảm quan để phát hiện thực phẩm bị mốc, hỏng, biến đổi màu. Ngoài ra, xét nghiệm nhanh phát hiện phẩm màu, hàn the, tinh bột...
Ông Tuấn cho hay, trên địa bàn hiện có hơn 10.000 quầy hàng ăn đường phố, hầu hết việc kiểm tra các cơ sở này sẽ do các phường, xã chịu trách nhiệm.
Đoàn Loan