Các mặt hàng được tập trung kiểm là rượu, bia, nước giải khát, thức ăn đồ nguội, giò, chả nem chua, nem chạo vào các loại thực phẩm khác, các loại ô mai, bánh mứt kẹo, phụ gia thực phẩm...
Bên cạnh việc kiểm tra các hóa đơn, chứng từ nguồn gốc, giấy chứng nhận đảm bảo sức khỏe và vệ sinh cơ sở, vệ sinh trang thiết bị, vệ sinh bao bì..., đoàn cũng sẽ lấy mẫu về xét nghiệm vi sinh, hóa lý cần thiết. Đợt kiểm tra này được tiến hành trong một tháng, từ 15/12/2008 đến 15/01/2009.
Trong sáng qua, đoàn đã đến kiểm tra sản phẩm rượu Vodka của Công ty cổ phần rượu và sản phẩm tự nhiên Nhà máy Rượu Lạc Hồng (đường Tạ Quang Bửu). Đoàn cũng đã lấy mẫu sản phẩm và rượu cồn làm nguyên liệu về để xét nghiệm. Ông Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội đã yêu cầu công ty không được lưu hành sản phẩm này đến khi có kết quả kiểm tra.
Nam Phương