Ăn chay khoa học
Ăn chay (thuần chay) được áp dụng từ lâu, liên quan đến nhu cầu tôn giáo hoặc chế độ dinh dưỡng đặc biệt của môt cộng đồng nhỏ. Vài năm nay, thói quen này dần phổ biến, nhất là trong giới trẻ, nhằm hưởng ứng mục tiêu nhân đạo với động vật, hạn chế tác động tiêu cực lên môi trường từ ngành công nghiệp chăn nuôi và cải thiện sức khỏe bản thân.
Không dùng thực phẩm từ động vật suốt 365 ngày là thách thức lớn với nhiều người. Do đó, ăn chay theo chu kỳ tháng âm lịch, các ngày lễ tôn giáo là lựa chọn phù hợp và dễ chịu.
Thiết kế thực đơn không động vật là bài toán nan giải với người thỉnh thoảng ăn chay lẫn nhóm chay trường. Dù có thể tìm được nhiều công thức hấp dẫn trên mạng nhưng do bận rộn, đa số trường hợp nấu ăn tại nhà chọn cách chế biến đơn giản như xào, luộc, hấp... Họ cũng liên tục đổi vị, tiết kiệm thời gian bằng mì ăn liền, tuy nhiên không ít người e ngại món này kém đậm đà lẫn dinh dưỡng.
Nắm bắt nhu cầu ăn chay khoa học, nhiều nhãn hàng sáng tạo mì dùng chay nhắm đến nhóm người dùng này, đảm bảo ngon mà vẫn dinh dưỡng, tiện lợi, trong đó có mì Reeva vị lẩu nấm chua cay.
Mì Reeva lẩu nấm chua cay có thể dùng chay
Mì Reeva nguyên liệu tươi 100% là dòng cao cấp của Uniben - cha đẻ thương hiệu mì 3 Miền - thu hút người dùng nhờ bổ sung nấm và rong biển. Trong các dòng lấy cảm hứng từ ẩm thực nước ngoài của Reeva, vị lẩu nấm chua cay có thể dùng chay.
Theo đại diện doanh nghiệp, hương vị nước lẩu chua cay ngọt thanh lấy cảm hứng từ món lẩu nấm dinh dưỡng của Nhật, kết hợp topping nấm bào ngư tươi đặc trưng của mì Reeva.
Nấm bào ngư được chế biến bằng công nghệ khép kín ở các nhà máy tiêu chuẩn châu Âu của Uniben nhằm giữ lại dinh dưỡng và kết cấu dai giòn.
"Chúng tôi mong dù ăn chay hay mặn, người dùng sẽ có trải nghiệm đặc biệt với 'sông nước súp' lẩu đậm đà, 'rừng nấm' tươi 100% và 'đồi mì' vàng óng. Đó cũng là ý tưởng để chúng tôi sáng tạo ra Reevaland - thế giới mì cao cấp Reeva", đại diện nhãn hàng cho hay.
Ngoài ra, thương hiệu còn nhiều hương vị khác, với nguyên liệu tươi như: mì Reeva xương thịt hầm rong biển, mì Reeva lẩu nấm hải sản... Sản phẩm được sản xuất, đóng gói trên dây chuyền hiện đại nhằm mang lại bữa ăn ngon cho người tiêu dùng Việt.
Vạn Phát (ảnh: Uniben)
Năm 2022, Uniben kỷ niệm 30 năm thành lập. Là công ty thực phẩm lớn tại Việt Nam, doanh nghiệp hiện sở hữu 3 nhà máy hiện đại tiêu chuẩn châu Âu, với các nhãn hàng 3 Miền, Reeva, Boncha, Joco và Abben. Trong đó, mì 3 Miền được người tiêu dùng Việt chọn mua nhiều hàng đầu. Reeva là thương hiệu mì cao cấp với nguyên liệu tươi 100%. Trà mật ong Boncha từ mật ong nguyên chất 100% và trà xanh nguyên lá. Nước trái cây Joco với miếng trái cây tươi dai giòn sần sật. Abben là thương hiệu nước tăng lực với định vị "Chuẩn tăng lực nhất, tạo nên sự chuẩn xác trong từng hành động".