Masgouf là món ăn truyền thống của Iraq được nhiều người biết tới nhất. Đây là món cá chép nướng.
Món Masgouf khi được bày lên đĩa. Ảnh: Friday Magazine
Cá chép tươi sống được mổ ra và ướp một loại nước sốt hỗn hợp trước khi đem nướng. Hỗn hợp này thường bao gồm dầu ô liu, muối, me và nghệ. Cá được nướng trên một kiểu bếp than đặc biệt. Khi chín giòn, cá sẽ được bày lên đĩa và trang trí rau củ xung quanh. Cá chín có mùi thơm hấp dẫn, thường ăn kèm rau thơm, chanh và được dùng cùng cơm.
Ngoài masgouf, một số món ăn phổ biến ở Iraq có thể kể tới kebab (thịt xiên nướng), faladel (đậu gà chiên), kofta (thịt viên Iraq).
Câu 5: Môn thể thao nào phổ biến nhất Iraq?