Dù ai buôn Bắc, bán Đông/ Đố ai quên được nhãn lồng Hưng Yên là câu ca nhiều người vẫn truyền tai nhau về đặc sản nhãn Hưng Yên.
 |
Theo báo Hưng Yên, toàn tỉnh hiện có khoảng 3.000 ha nhãn, trồng tập trung nhiều ở thành phố Hưng Yên và các huyện Khoái Châu, Tiên Lữ và Kim Động. Nhãn Hưng Yên có vị ngon đặc biệt, nổi bật nhất là nhãn lồng Phố Hiến - vua của loài nhãn. Lê Quý Đôn từng mô tả về loại nhãn này: "Mỗi lần bỏ vào miệng thì tận trong răng lưỡi đã nảy ra vị thơm tựa như nước thánh trời cho".
Nhãn Hưng Yên đã được xuất khẩu sang Mỹ từ năm 2015. Ngoài nhãn lồng, Hưng Yên còn nổi tiếng với nhãn đường phèn hay nhãn nước. Sản phẩm mật ong hoa nhãn Hưng Yên với màu vàng óng, đặc sánh, thơm mùi hoa nhãn cũng ngày càng được ưa chuộng.
Ngoài những đặc sản từ nhãn, Hưng Yên còn sở hữu rất nhiều đặc sản như tương Bần, gà Đông Tảo...