Sữa lạc đà được ví như "vàng trắng" của sa mạc vì có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Theo NowThis News, lượng chất béo bão hóa trong sữa lạc đà chỉ bằng một nửa so với sữa bò thông thường, trong khi hàm lượng sắt cao gấp 10 lần, lượng vitamin C nhiều gấp 3 lần. Nó có ít chất gây dị ứng hơn sữa bò, sữa dê và hầu như không chứa đường lactose.
Theo các chuyên gia, sữa lạc đà còn có hàm lượng insulin và chất béo không bão hòa cao, rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, số lượng lớn globulin miễn dịch và các enzyme chống khuẩn trong sữa lạc đà giúp tăng khả năng miễn dịch.
Sữa lạc đà được coi là "vàng trắng". Ảnh: Steemit
Sữa lạc đà được miêu tả có vị giống kem và mặn hơn một chút so với sữa bò. Với nhiều lợi ích vượt trội, giá thành của nó cao hơn nhiều so với các loại sữa khác. Tại Bắc Phi, sữa lạc đà được xem là thực phẩm đặc biệt để chăm sóc trẻ em suy dinh dưỡng. Ở các nước thuộc Trung Đông, sữa lạc đà còn được sử dụng làm pho mát, kem và bơ.
Câu 4: Lạc đà có ăn được xương rồng có gai không?