Theo Just Fun Facts, bưởi chùm là quả của cây cùng tên thuộc chi Cam chanh, họ Cửu lý hương. Bưởi chùm được tạo ra ở Barbados khi vô tình lai giống cam ngọt và bưởi. Cả hai loại quả gốc đều được du nhập vào đất nước từ châu Á vào thế kỷ 17.
Bưởi chùm được ghi nhận lần đầu tiên vào năm 1750 bởi một người xứ Wales, Rev. Griffith Hughes. Ông đã mô tả các mẫu vật từ hòn đảo vùng Caribe trong cuốn Lịch sử tự nhiên của Barbados. Mới đầu, nó được gọi là "trái cấm" và thường xuyên bị nhầm với bưởi thường. Cho đến những năm 1800, một nông dân người Jamaica đã đặt ra thuật ngữ "bưởi chùm", tiếng Anh là "grapefruit". Gọi là bưởi chùm vì loại quả này mọc thành chùm giống như nho (grape), thậm chí hương vị cũng có sự tương đồng.
Ảnh: BedTimez
Tuổi thọ trung bình của một cây bưởi chùm là khoảng 50 năm. Nó thường cao khoảng 5-6 mét, có thể đạt tới 13-15 mét.
Bưởi chùm có rất nhiều dinh dưỡng. Đó là nguồn vitamin A (dưới dạng carotenoid) và vitamin C dồi dào. Ngoài ra, bưởi chùm còn chứa vitamin B1, B5, chất xơ, kali, biotin, hóa chất thực vật (liminoid và lycopene).
Bưởi hỗ trợ giảm cân, tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm cholesterol, thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh, cải thiện trí nhớ, làm đẹp da, phòng ngừa thoái hóa thần kinh cũng như giảm nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ.
Loại trái cây này trở nên phổ biến từ cuối thế kỷ 19, trước đó nó chỉ được trồng làm cây cảnh. Ngày nay, Trung Quốc là nơi sản xuất bưởi chùm lớn nhất, theo sau là Mỹ và Mexico.
Câu 5: Món ăn truyền thống của Barbados gồm hai thành phần chính là cháo đặc và cá gì?