Sinh ra ở vùng Dole nhưng bắt đầu đi học tại Arbois, Louis Pasteur muốn vào học trường Sư phạm Paris. Để thực hiện mong muốn này, tháng 10/1838, ông chuyển đến Paris. Tuy nhiên, vì thất vọng với cuộc sống mới ở đây, ông bỏ luôn ý định vào học trường sư phạm, rời Paris để đến học tại trường Trung học Hoàng gia ở Besancon.
Các năm 1840, 1842, ông thi lấy bằng tú tài văn chương và toán. Với kết quả học tập, Pasteur một lần nữa chuyển đến Paris, đến năm 1843 được xếp hạng tư trong kỳ thi vào trường Sư phạm Paris.
Ở ngôi trường danh tiếng này, Pasteur theo học hóa học, vật lý và cả tinh thể học. Vào mỗi chiều chủ nhật, Pasteur thường làm việc tại phòng thí nghiệm của nhà hóa học nổi tiếng Jean-Baptiste Dumas nên tích lũy được nhiều kiến thức và kỹ năng quý báu.
Louis Pasteur bảo vệ hai luận án về hóa học và vật lý vào năm 1847. Năm 1848, Pasteur trình bày trước Viện Hàn lâm Khoa học Pháp về những công trình nghiên cứu của ông trong lĩnh vực tinh thể học.
Pasteur đi đến kết luận rằng các sản phẩm của vật chất sống là không đối xứng và có hoạt tính trên ánh sáng phân cực. Ông phát biểu rằng "sự sống là một hàm của tính mất đối xứng của vũ trụ".
Câu 3: Pasteur đã có những nghiên cứu về kỹ thuật bảo quản loại đồ uống nào?