Mâu Thủy cho biết bạn trai hơn cô hai tuổi, từng học người mẫu sau đó chuyển hướng sang kinh doanh. Thời gian yêu nhau, tình cảm của họ gặp nhiều thử thách. Cả hai từng chia tay, hẹn hò đối tượng mới, nhưng sau cùng quay lại với nhau. "Tôi bốc đồng như một đứa trẻ. Anh là người chịu đựng nhiều. Tôi hay nói đùa là không có cơ hội kiếm chàng trai khác. Vì chúng tôi quen nhau quá lâu, tôi khó tìm được ai hiểu và kiên nhẫn với mình hơn anh", Mâu Thủy từng nói.
Quán quân Next Top Model 2013 từng cho biết nếu lập gia đình, cô sẽ dừng hoạt động showbiz để lui về kinh doanh. Sau khi trở thành á hậu Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017, Mâu Thủy hướng đến hình ảnh trẻ trung, gợi cảm. Cô biết quan tâm đến vẻ ngoài hơn, sản xuất video đăng trên mạng xã hội để gần gũi với khán giả.
Mâu Thủy sinh năm 1992, cao 1,79 m, số đo 84-63-94. Năm 2015, cô tham gia Tuần thời trang New York và góp mặt ở 10 show của Mercedes Benz Fashion Week và New York Couture Fashion Week. Hiện, cô là một trong những gương mặt quen thuộc của làng mốt trong nước.