Các cơ sở lưu trú là mắt xích quan trọng trong việc giảm rác thải nhựa một lần đối với ngành du lịch. Theo Tổ chức quốc tế về Bảo tồn thiên nhiên (WWF), các cơ sở lưu trú sẽ nhận được bốn lợi ích khi giảm đồ nhựa dùng một lần gồm: giảm chi phí mua vật dụng nhờ cắt giảm sản phẩm nhựa không cần thiết; giảm chi phí liên quan đến rác như thu gom, xử lý, dọn dẹp khuôn viên, bãi biển; xây dựng hình ảnh đẹp trong mắt du khách và tiếp cận nhóm khách hàng yêu môi trường.
WWF cho biết, trong năm 2022, sự tham gia Sáng kiến toàn cầu giảm rác thải nhựa trong ngành du lịch của 6 tập đoàn khách sạn hàng đầu trên thế giới đã giảm giảm 108 triệu sản phẩm bao bì nhựa, tương đương với 27 xe container cỡ lớn.
Chương trình giảm nhựa khối tư nhân của WWF cũng đã hướng dẫn giảm nhựa cho các cơ sở lưu trú theo từng bộ phận. Với bộ phận lễ tân và tiền sảnh, việc thay thế đồ nhựa dùng một lần chủ yếu ở khâu tiếp đón, tạm biệt khách.
WWF khuyến các các cơ sở nên làm thủ tục check in online để giảm sử dụng bút bi, hồ sơ cán giấy nylon. Ở khu vực uống nước nên sử dụng các bình nước lớn để khách tự lấy vào cốc, bình thay vì chai nhựa. Thẻ hành lý nên dùng vật liệu thân thiện môi trường như gỗ, giấy tái chế.
Đối với bộ phận buồng phòng, các loại túi đựng rác cần được tái sử dụng hoặc dùng các loại túi có thể phân hủy sinh học; cung cấp chai nước bằng thủy tinh, ấm đun nước, đặt cây nước uống ở từng tầng, khu vực công cộng, phục vụ trái cây trong các giỏ, bát.
Các loại cốc nhựa dùng một lần có màng bọc nylon cũng được khuyến nghị thay thế bằng cốc thủy tinh, cốc nhựa cứng dùng nhiều lần. Các loại tài liệu hướng dẫn trong phòng, bút bi nhựa thay thế bằng cách giới thiệu trên tivi phòng, tờ rơi bằng giấy không cán bóng, bút chì.
Với các đồ dùng trong phòng tắm, cần cung cấp bàn chải đánh răng, đồ vệ sinh cá nhân theo yêu cầu, các lọ đựng dầu gội, sữa tắm nên chuyển sang sử dụng bằng sản phẩm cỡ lớn có thể bổ sung, tái sử dụng.
Đối với bộ phận bếp, nhà hàng, quầy bar một số sản phẩm thay thế được khuyến nghị là phục vụ gia vị, nước sốt trong bát, đĩa, chai thay vì các gói nhỏ. Các loại đồ trang trí nên dùng bằng mây, tre, gỗ, giấy tái chế hoạch đồ sử dụng nhiều lần. Đặc biệt, các cơ sở lưu trú không nên cung cấp miễn phía bát đĩa, dao dĩa bằng nhựa dùng một lần hậu hộp xốp, thay vào đó là dùng các loại hộp, khay tái sử dụng hoặc thân thiện với môi trường như hộp bã mía, lá mo cau, lá bàng biển...
Các bộ phận khác như hội trường, quầy lưu niệm, vườn cũng được khuyến cáo sử dụng các loại vật liệu thân thiện với môi trường thay thế cho đồ nhựa dùng một lần.
Theo các chuyên gia, trọng tâm để thực hiện được những giải pháp thay thế trên là đội ngũ nhân viên của khách sạn - nhóm thực hiện các chính sách cũng như là "đại sứ truyền thông" để truyền tải thông điệp đến cho khách hàng. Theo đó, các cơ sở lưu trú cần thông tin, tập huấn về các vấn đề liên quan đến giảm rác thải nhựa cho nhân viên.
Đồng thời, cơ sở lưu trú cũng khuyến khích nhân viên tích cực thực hành tại nơi làm việc, nhà riêng; cùng với đó là có cơ chế khen thưởng, khích lệ họ tham gia vào chiến dịch giảm rác thải nhựa của đơn vị.
Tuệ Anh