So với Galaxy M30 tiền nhiệm ra năm ngoái, Galaxy M31 được tăng dung lượng pin thêm 1.000 mAh. Thông số này cho phép máy có thể kết nối Internet liên tục trong 21 giờ hoặc xem video tới 26 giờ, tương đương hai ngày sử dụng thông thường. Mẫu Android tầm trung cũng được hỗ trợ sạc nhanh 15 W.
Thiết kế của Galaxy M31 không khác biệt nhiều so với model năm ngoái. Máy tiếp tục sử dụng màn hình Super AMOLED 6,4 inch với thiết kế giọt nước và độ phân giải Full HD+. Cảm biến vân tay được đặt ở mặt lưng.
Tuy nhiên, nhìn từ phía sau, M31 trông hầm hố hơn với cụm camera kế thừa từ dòng Galaxy A và S đời 2020. Cụm camera có bốn ống kính với độ phân giải 64 megapixel. Trong đó, bao gồm camera tiêu chuẩn, camera góc siêu rộng 123 độ (8 MP) cùng hai camera 5 MP chuyên đo chiều sâu và chụp macro. Chế độ quay video cũng hỗ trợ độ phân giải 4K và slowmotion 240 hình/giây. Camera trước độ phân giải 32 megapixel với ống kính khẩu độ F/2.0.
Thông số kỹ thuật được nâng cấp so với Galaxy M30. Máy được trang bị chip Exynos 9611 8 nhân cùng với RAM 6 GB và bộ nhớ 128 GB. So với Oppo A91, Huawei Nova 7i hay Vivo S1 Pro, dung lượng RAM của Galaxy M31 thấp hơn 2 GB nhưng đổi lại pin nhiều hơn gấp rưỡi các đối thủ.
Galaxy M31 có hai phiên bản màu xanh và đen. Máy sẽ được bán ra từ 25/3 thông qua hình thức trực tuyến và được giảm giá 700.000 đồng nếu đặt hàng trước. Mức giảm giá này đưa sản phẩm xuống ngang với các model A9 (2020) của Oppo hay Realme 5 Pro.