Hà NộiBánh sinh nhật làm từ nhiều loại cá sống như cá hồi, cá trích, bạch tuộc... trở thành xu hướng mới được khách lựa chọn để trải nghiệm thay vì bánh kem truyền thống.
TP HCMĐược người chị truyền nghề từ 5 năm trước, anh Trương Đình Thanh mở quán bún mọc, đến nay mỗi ngày bán khoảng 800 tô.
Liên tục thất bại trong kinh doanh, ông Long, 57 tuổi, bỏ về quê nhưng sau đó quyết định quay lại TP HCM để khởi nghiệp với quán cà phê muối, mỗi ngày bán hơn 1.000 ly.
Biến tấu bánh canh cua bằng cách thêm bào ngư và chả cá rô đồng, quán của chị Trúc Mai mỗi ngày bán 400-500 tô, giá từ 50.000 đến 195.000 đồng.
TP HCMHọc nghề từ đầu bếp các nhà hàng, anh Bùi Văn Chiến mở tiệm giò heo chiên giòn, doanh thu mỗi ngày hơn chục triệu đồng.
TP HCMQuán phở của anh Trần Văn Công hoạt động được ba năm, mỗi ngày bán khoảng 400 tô, giá từ 40.000 đến 65.000 đồng.
Từ sáng sớm, nhiều người đứng quanh hàng xôi lá sen vỉa hè gần chợ Phạm Văn Hai, quận Tân Bình để chờ mua, mỗi phần có giá 20-30 nghìn đồng.
TP HCMTiệm bánh bao chiên của gia đình chị Như Hoài đã hoạt động 32 năm qua, mỗi ngày bán 2.000-3.000 cái, có ngày thu gần 20 triệu đồng.
Hà NộiVịt được rút xương tạo thành hình đàn tỳ bà, ướp bằng 15 vị thảo mộc rồi quay bằng máy, mỗi ngày quán của chị Hồng Vân bán khoảng 200 con.
Hà NộiĐầu tư 50 triệu đồng mua bốn máy quay rang cơm thay thế đảo tay, cửa hàng của chị Chu Thị Thủy ngày cao điểm có thể bán 900 suất cho khách.
Bánh sữa chiên có lớp vỏ giòn tan, nhân bên trong mềm dẻo, mùi thơm từ sữa.
Vị thơm đặc trưng cùng màu sắc bắt mắt của xoài sẽ giúp món thạch lạ miệng hơn.
Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay chiếc bánh xốp mềm, thơm ngon, màu sắc bắt mắt, thích hợp cho bữa sáng của gia đình.
Bột bánh giòn rụm sau khi chiên, kết hợp cùng vị ngọt của bắp sẽ làm bạn không thể chối từ.
Nồi nghêu thơm ngon có vị chua của me, thơm cay của sả ớt, thích hợp thưởng thức trong những ngày mưa lạnh.
Miếng bánh trong suốt, mềm thơm, hòa cùng nước chấm mặn ngọt tạo nên hương vị hấp dẫn.
Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn có thể tạo nên một món ăn thưởng thức cùng cơm trắng cho ngày cuối tuần.
Từng miếng bánh có vị ngọt thanh của chuối chín, hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.
Hà NộiTrong thời gian dịch, trong khi nhiều nơi bị ảnh hưởng nặng nề, lượng khách đặt món ăn online tại cửa hàng truyền thống tăng gấp đôi, quán thu từ 15-20 triệu đồng mỗi ngày.
Với nguyên liệu đậu hũ, rau muống luộc, chả, riêu cua... chị Kiều Hương dùng bánh tráng cuốn lại thành gỏi, ăn với nước mắm me đã thu hút nhiều thực khách.