Liên minh này là sự kết hợp chuyên môn của Anchor Food Professionals về các sản phẩm sữa cao cấp với mạng lưới phân phối của MM Mega Market. Lễ ký kết diễn ra hôm 27/2 có sự chứng kiến của Thủ tướng New Zealand Christopher Luxon, nhân chuyến thăm của ông đến Việt Nam.
Đại diện Fonterra Brands Việt Nam và MM Mega Market Việt Nam ký kết hợp tác dưới sự chứng kiến của Thủ tướng New Zealand Christopher Luxon tại TP HCM ngày 27/2. Ảnh: Fonterra Brands Việt Nam
Ông Roshan de Silva, Tổng giám đốc Fonterra Brands Việt Nam, cho biết đơn vị đã và đang đồng hành với hơn 3.500 doanh nghiệp F&B trong nước, cung cấp hơn 10.000 tấn sản phẩm từ sữa cao cấp hàng năm. Các sản phẩm của doanh nghiệp được ứng dụng trong sản xuất bánh mì, bánh ngọt, đồ uống, nhà hàng, khách sạn, pizza và mì ống... Việc bắt tay với MM Mega Market lần này giúp công ty đẩy nhanh quá trình đưa các sản phẩm, nguyên liệu từ sữa cao cấp đến các doanh nghiệp F&B trên khắp Việt Nam. "Quan hệ đối tác này đánh dấu một cột mốc mới trong cam kết thúc đẩy sự đổi mới và tăng trưởng bền vững của ngành F&B Việt Nam", ông Roshan de Silva nói.
Theo thỏa thuận hợp tác, hai bên sử dụng mạng lưới phân phối của MM để cung cấp các sản phẩm của AFP đến các nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh và doanh nghiệp thực phẩm trên toàn quốc. Đổi lại, danh mục sản phẩm từ AFP sẽ bổ sung và làm phong phú thêm các sản phẩm F&B của MM, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của ngành dịch vụ ẩm thực Việt Nam. Với thỏa thuận này, dự kiến có khoảng 10.000 doanh nghiệp F&B trên khắp cả nước sẽ được tiếp cận với các sản phẩm từ sữa cao cấp của Anchor Food Professionals.
Hai bên cũng cam kết tập trung vào nguồn cung ứng bền vững, sản xuất thực phẩm có trách nhiệm với các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất. AFP cam kết cung cấp cho khách hàng của MM các sản phẩm từ sữa chất lượng cao và những giải pháp sáng tạo phù hợp với nhu cầu của thị trường. MM cũng sẽ cung cấp các nghiên cứu về khẩu vị và xu hướng tiêu dùng, giúp AFP tinh chỉnh sản phẩm phù hợp hơn với thị hiếu của người Việt Nam. Cả hai doanh nghiệp cam kết hợp tác chặt chẽ để hỗ trợ các doanh nghiệp F&B nội địa đổi mới thực đơn, tối ưu hóa chuỗi cung ứng và phát triển chiến lược kinh doanh, nhằm góp phần củng cố danh tiếng của Việt Nam trên thị trường ẩm thực toàn cầu.
Thủ tướng New Zealand Christopher Luxon trải nghiệm những sáng tạo ẩm thực với nguyên liệu do AFP cung cấp trong chuyến công tác Việt Nam. Ảnh: Fonterra Brands Việt Nam
Ông Roshan de Silva cho biết Việt Nam là một trong những thị trường phát triển nhanh nhất của Fonterra ở Đông Nam Á. Ngày càng có nhiều nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh ở Việt Nam sử dụng sản phẩm Anchor Food Professionals trong các món ăn, thức uống phổ biến ở địa phương như cà phê trứng, cà phê muối kiểu Huế, cà ri, chè bà ba, sốt kem trứng muối... Sự kết hợp giữa các sản phẩm từ sữa và món ăn truyền thống tạo nên những thành phẩm được người dân địa phương cũng khách du lịch nước ngoài yêu thích. Trong những năm qua, các chuyên gia ẩm thực của AFP cũng liên tục sáng tạo những công thức nấu ăn kết hợp tiêu chuẩn chất lượng quốc tế với hương vị thuần Việt, giúp nâng tầm ẩm thực Việt Nam trên toàn cầu.
Thương hiệu Anchor Food Professionals có hơn 135 năm kinh nghiệm về sữa. Từ những năm 1990, thương hiệu đã có mặt tại Việt Nam. Từ năm 2022 đến năm 2024, AFP Việt Nam đạt tốc độ tăng trưởng hàng năm trên 11%.
(Nguồn: Fonterra Brands Việt Nam)