Dùng chảo chống dính đúng cách

Đun với nước để vệ sinh chảo mới

Sau khi mua chảo chống dính, thay vì rửa bằng xà bông, người dùng nên đổ nước ngập 2/3 chảo rồi đun đến khi hơi nước xuất hiện. Sau đó đổ hết nước, dùng khăn giấy hoặc khăn mềm để lau khô bề mặt.

Nấu ở nhiệt độ trung bình

Mỗi loại chảo sẽ có mức chịu nhiệt khác nhau, tùy theo chất liệu làm ra. Người dùng nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng. Tránh việc nấu ở nhiệt độ quá cao khiến giảm tuổi thọ sản phẩm, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Cho dầu vào trước khi chảo nóng

Việc làm này giúp bảo vệ lớp chống dính, hạn chế bong tróc. Ngoài ra, nên sử dụng lượng dầu ăn vừa phải, phù hợp với thực phẩm cần chế biến để tránh lãng phí, ảnh hưởng đến chất lượng của chảo.

Dùng đũa gỗ, vệ sinh đúng cách

Nên sử dụng đũa, thìa gỗ để đảo thực phẩm nhằm hạn chế tình trạng trầy xước, hỏng bề lớp chống dính của chảo. Ưu tiên lựa chọn sản phẩm tẩy rửa mềm mỏng.

Đừng quên bảo quản đúng cách, đặt chảo ở những nơi khô ráo, vững chắc. Không đặt đồ dùng trọng lượng nặng lên bề mặt chảo.

Người dùng có thể tham khảo nhiều thương hiệu chảo chống dính hiện được bán trên Shop VnExpress. Đơn cử như chảo chống dính Elmich với đáy chảo được cấu tạo gồm 5 lớp, truyền nhiệt nhanh và giữ nhiệt lâu; lớp tiếp xúc với thực phẩm được phủ chất chống dính cao cấp. 

Bạn cũng có thể lựa chọn chảo Sunhouse với bề mặt bên ngoài phủ chống dính đá hoa cương, làm từ nhôm đúc nguyên khối, chống va đập tốt. Các mặt hàng đều được giảm giá đến 50%, một số sản phẩm có chính sách giao hàng trong 6 giờ, tăng tiện lợi cho người dùng. Xem thêm nhiều thương hiệu chảo chống dính khác tại đây.

Thảo Trang