Đạm thực vật, chất béo không no và isoflavone là những thành phần dinh dưỡng nổi bật giúp đậu nành ngày càng quen thuộc với người Âu, Mỹ.
Vinasoy mở rộng các vùng trồng đậu nành trên toàn quốc vừa chủ động nguyên liệu vừa cải tạo đất, hướng tới phát triển bền vững.
Đạm trong đậu nành có khả năng làm giảm mức cholesterol trong máu và chất béo không no, góp phần giúp trái tim khỏe mạnh.
Chế độ ăn ưu tiên thực vật đòi hỏi ít tài nguyên đất và nước để sản xuất hơn chế độ ăn nhiều thịt, do đó ít tác động tới môi trường hơn.
Isoflavone - hợp chất tìm thấy nhiều trong đậu nành có tác dụng giúp làm đẹp da, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư vú, giảm các cơn bốc hỏa ở phụ nữ tiền mãn kinh…
Sữa đậu nành chứa nguồn đạm chất lượng, chất béo không no, kali và isoflavone phong phú, đồng thời là giải pháp bảo vệ môi trường
Gia đình nên tăng dần các món ăn nguồn gốc thực vật, bắt đầu từ các món hợp sở thích và đảm bảo dinh dưỡng, quyết tâm trong từng lựa chọn.
Hạt đậu nành bổ sung đạm, kali, sắt cho cơ thể, hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt, triệu chứng khó chịu khi mãn kinh... nếu sử dụng thường xuyên.
Chứa nguồn đạm thực vật lành tính, chất béo không bão hòa cùng nhiều vitamin, khoáng chất… các món ăn làm từ hạt đậu nành từ lâu đã quen thuộc trong đời sống, được nhiều người ưa thích.
Chế độ dinh dưỡng lành mạnh với những thực phẩm từ đậu nành giúp bà Junko Ueno, 73 tuổi tại Nhật Bản nâng cấp làn da hiệu quả.