Cách làm cây thông Giáng sinh từ rau củ

Sơ chế nguyên liệu:

• Rửa sạch các nguyên liệu. Súp lơ tách thành từng nhánh nhỏ. 

  

• Khoai tây luộc lửa lớn trong 20 phút, khi khoai nở bung vỏ là được. Súp lơ và ngô thả vào nồi khi nước đã sôi, luộc với lửa lớn trong 3 phút để không bị mềm. 

  

• Công đoạn chuẩn bị đồ trang trí được thực hiện trong lúc luộc khoai. Cà rốt cắt thành từng khoanh tròn rồi tỉa hình ngôi sao, sau đó đem hấp chín. Cà chua bi cắt đôi. Ngô chín tách lấy hạt. 

  

• Khoai tây chín vớt ra để nguội, nghiền nát rồi thêm 1 thìa cà phê muối, 1 chút tiêu bắc xay và 1 thìa cà phê dầu ăn vào trộn đều là xong. 

  

Thực hiện

• Khoai tây đã nghiền cho ra đĩa tạo hình chóp vừa ý. Lần lượt xếp súp lơ từ gốc đến ngọn là hoàn thành phần thân cây thông. Dùng tăm xiên vào cà chua, ngô và ngôi sao để trang trí theo ý thích là hoàn thành. 

  

Yêu cầu thành phẩm:

• Cây thông với phần súp lơ giòn ngọt, xanh tươi và trang trí bắt mắt. Phần khoai tây bên trong có vị mặn và béo ngậy.