Trả lời:

Sữa loãng xương có nồng độ canxi cao hơn so với những loại sữa bình thường. Viện dinh dưỡng Việt Nam khuyến cáo đối phụ nữ sau 50 tuổi cần ít nhất 900 mg canxi một ngày. Mỹ khuyến cao hơn là 1.200 mg canxi một ngày.

Để có 900-1.200 mg canxi một ngày, chế độ ăn uống bình thường chắc chắn sẽ không cung cấp đủ. Các nghiên cứu cho thấy, nếu bạn ăn đủ, đa dạng và cân bằng thực phẩm (chưa uống sữa) chỉ đáp ứng 50% nhu cầu canxi một ngày. 50% canxi còn lại cần đến từ nguồn sữa và các chế phẩm từ sữa. Nhu cầu canxi cho cơ thể là suốt đời. Nhu cầu canxi từ 10 tuổi trở lên (ở tuổi dậy thì, tiền dậy thì) là 1.000 mg canxi. Với tuổi trưởng thành từ 19 đến 50 tuổi, lượng canxi khuyến cáo là 800 mg canxi một ngày. Các bác sĩ dinh dưỡng khuyên nên uống sữa từ lúc còn nhỏ cho đến khi lớn. Do đó, bạn nên uống sữa càng sớm càng tốt.

Những người không uống được sữa hoặc không thích uống sữa có thể dùng các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai. 100 ml sữa tương đương với một miếng phô mai hình tam giác 150 gram, một hộp sữa chua 100 gram. Mỗi ngày, bạn cần 5-6 đơn vị sữa, nếu chỉ uống sữa sẽ tương ứng 500-600 ml sữa. Chị em nên dùng những loại sữa ít đường, giảm béo càng tốt. Bạn cũng có thể dùng những sữa loãng xương vì thành phần thường được giảm béo, không đường hoặc giảm đường. 100 ml sữa loãng xương có nồng độ canxi cao 1,5 gấp so với sữa thông thường.

Ngoài sữa và nhóm chế phẩm từ sữa, những thực phẩm cá, tép, tôm, cua đồng... cũng chứa nhiều canxi. Bạn có thể ăn cá nhỏ, cá hầm nhừ cả xương; tép, tôm nhỏ có thể ăn cả vỏ. Rau lá xanh đậm cũng rất giàu canxi bên cạnh những thực phẩm kể trên.

Thạc sĩ, bác sĩ Trần Thị Hồng Loan
Bác sĩ trưởng phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome An Phú