Cuộc sống bận rộn, thực phẩm tiện lợi trở thành giải pháp hiệu quả giúp giải phóng thời gian của người nội trợ mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, bên cạnh ưu điểm, người tiêu dùng còn nhiều băn khoăn khi lựa chọn dòng sản phẩm này bởi yếu tố nguồn gốc nguyên liệu, vệ sinh an toàn thực phẩm, hương vị đặc sản, giá thành...

Khách hàng tìm hiểu về thực phẩm tiện lợi. Ảnh: Hoa Doanh Food
Chị Ngọc Ánh, khách hàng tại một siêu thị cho biết, gia đình có ba con nhỏ nên lúc nào chị cũng thấy bận rộn, nhiều lúc không có thời gian nấu bữa chỉn chu. Nhờ có thực phẩm tiện lợi, chị thường mua về chế biến nhanh là có bữa ăn ngon. Theo chị, những sản phẩm này giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu và giá thành là điều khiến chị Ánh và nhiều nội trợ khác bận tâm.
Với tầm nhìn trở thành thương hiệu hàng đầu trong ngành thực phẩm tiện lợi, Hoa Doanh Food đã đầu tư mạnh vào công nghệ và quy trình sản xuất, nhằm mang đến cho người tiêu dùng các sản phẩm an toàn, chất lượng.
Chị Hồ Thị Ái Hóa, Tổng giám đốc Hoa Doanh Food, cho biết, tất cả nguyên liệu của công ty được chọn lọc kỹ từ các nhà cung cấp tin cậy. Đơn cử, cá từ các vùng nuôi sẽ được kiểm tra độ tươi và độ dai trước khi nhập vào nhà máy.
Quy trình sản xuất cũng được kiểm soát từ khâu sơ chế đến định hình sản phẩm. Đội ngũ kiểm soát chất lượng thường xuyên kiểm tra từng lô hàng để đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn.

Nhà máy sản xuất của Hoa Doanh Food. Ảnh: Hoa Doanh Food
Ngoài ra, công ty còn đầu tư dây chuyền sản xuất hơn một triệu USD với các công nghệ tiên tiến nhằm công nghiệp hóa quy trình chế biến. Tuy nhiên, để đảm bảo giữ hương vị truyền thống, doanh nghiệp vẫn duy trì các công đoạn bán thủ công.
"Chúng tôi thực hiện các công đoạn như gói bánh bằng lá chuối bằng tay, nhưng tất cả đều tuân thủ quy trình vệ sinh nghiêm ngặt. Lá chuối được rửa tiệt trùng trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sản phẩm", chị Hồ Thị Ái Hóa nói.
Một trong những thách thức lớn đối với thực phẩm tiện lợi là giữ được hương vị nguyên bản của đặc sản vùng miền. Để giải quyết vấn đề, Hoa Doanh Food đã ứng dụng công nghệ hiện đại kết hợp bí quyết gia truyền mang đến các sản phẩm vừa tiện lợi, vừa mang đậm bản sắc ẩm thực Việt Nam.
Về giá thành, doanh nghiệp mua nguyên liệu trực tiếp từ nguồn cung lớn, giúp giảm chi phí trung gian. Đồng thời, doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất để đảm bảo sản phẩm có giá thành hợp lý mà không ảnh hưởng chất lượng.
Những nỗ lực của Hoa Doanh Food đã được ghi nhận bằng các chứng nhận đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm và chất lượng như HACCP và FDI.
Ngoài ra, công ty đã mở rộng thị trường xuất khẩu sang Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc - những quốc gia nổi tiếng với các yêu cầu khắt khe về thực phẩm.
Thực phẩm tiện lợi không chỉ là giải pháp tối ưu cho những người bận rộn, mà còn mở ra cơ hội thưởng thức đặc sản vùng miền một cách tiện lợi. "Với cam kết về chất lượng, an toàn và giá trị truyền thống, chúng tôi đặt mục tiêu đáp ứng tốt nhất nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại", đại diện Hoa Doanh Food nhấn mạnh.
(Nguồn: Hoa Doanh Food)