"Neapolitan milanese" (Bò tẩm bột rán) là một trong những món ăn nổi tiếng nhất Argentina, có công thức dựa theo món "Milanese" làm từ thịt bê của Italy. Hàng chục đầu bếp đã chuẩn bị món ăn này hôm 2/5 tại Lujan, thành phố cách thủ đô Buenos Aires khoảng 70 km về phía tây bắc.
Đĩa bò tẩm bột rán khổng lồ nặng 926 kg ở Lujan, Argentina, ngày 2/5. Video: Reuters
Cristian Ibarlucia, quản lý dự án "Kỷ lục La Milanesa", cho hay đĩa bánh đặc biệt này dài 4 mét, rộng 3 mét, dày 3 cm và có trọng lượng 926 kg. Ông hy vọng tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới sẽ công nhận đây là đĩa Neapolitan milanese lớn nhất thế giới.
"Chúng tôi đã kiểm tra danh sách kỷ lục thế giới Guinness cũng như các tổ chức khác trên thế giới và phát hiện chưa có kỷ lục nào về món bò tẩm bột rán được ghi nhận", Ibarlucia nói. "Do đó, chính quyền địa phương đã cấp giấy chứng nhận để tạo điều kiện cho chúng tôi làm việc với tổ chức Guinness Thế giới hoặc bất kỳ đơn vị nào khác mà chúng tôi lựa chọn", ông nói.
Món Neapolitan milanese được cho là do người Argentina sáng tạo với nước sốt cà chua và phomat chảy phủ trên bề mặt thịt bò tẩm bột. Ngày Milanesa là lễ hội thường niên tổ chức vào 3/5 để kỷ niệm món ăn ưa thích của người dân quốc gia Nam Mỹ này.
Hồng Hạnh (Theo Reuters)