VnExpress Đời sống Xèo xèo
    Món ăn đã lưu
    Đậu hũ chiên sốt tiêu
    Thứ ba, 5/10/2021, 15:54 (GMT+7)
    VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay don gian
    Thứ ba, 5/10/2021, 15:54 (GMT+7)

    Đậu hũ chiên sốt tiêu

    Từ thực phẩm này có thể chế biến thành nhiều món mặn rất ngon như đậu hũ hấp hải sản, canh rong biển đậu hũ và đậu hũ chiên sốt tiêu.

    Nguyên liệu

    (16)

    Cách làm

    1.  Đậu hũ chiên vàng, để nguội, cắt làm đôi, khoét bỏ một phần ruột.
    2. Trộn đều cá thác lác, thịt heo, hành lá, hạt nêm và tiêu xay. Nhồi hỗn hợp cá thác lác vào trong đậu hũ sau đó đem chiên vàng.
    3. Xào tỏi bằm, hành tím, tiêu sọ với bơ cho thơm, thêm nước dùng bò vào chảo đun sôi lên. Nêm với hạt nêm cho vừa ăn sau đó làm sệt nước xốt với bột bắp.
    4. Sắp đậu hũ chiên ra đĩa, rưới nước xốt tiêu lên trên và trang trí với xà lách, cà chua, dưa leo.
    5. Món này dùng nóng với nước tương và ớt.

    Mẹo nhỏ:

    ho chút bột bắp vào phần nhân (cá thác lác và thịt heo xay) để tạo độ kết dính cho hỗn hợp khi nhồi vào đậu hũ.

    Nguyên liệu chính

    Bạn có thể quan tâm

    Món mới

    ×