Thứ năm, 28/5/2020
Thứ sáu, 3/4/2020, 01:00 (GMT+7)

Cửa hàng làm bánh burger 'corona'

Hà NộiVỏ bánh được làm thủ công, có hình dáng virus corona để nhắc nhở người dân phòng chống đại dịch.

Một cửa hàng ở Hà Nội mới làm ra loại burger với tạo hình mô phỏng virus corona chủng mới sau nhiều lần thử nghiệm.

Hoàng Tùng (trái), chủ chuỗi cửa hàng làm đồ ăn nhanh cho biết, bánh burger corona đưa vào sản xuất đại trà gần 10 ngày nay, hình giống virus corona chủng mới, thủ phạm khiến một triệu người nhiễm bệnh, gần 53.000 người chết. "Tuy nhiên, khi trở thành món bánh ăn, nó lại mang đến sự vui vẻ", anh nói. 

Nguyên liệu chính của bánh là bột mì, đường, bơ, muối, dầu ăn, bột nở. Để tạo màu tự nhiên cần có rau ngót hoặc lá dứa ép lấy nước.

Vỏ bánh để làm burger phải nhào lâu hơn các loại bánh khác bởi bột nhuyễn và mịn hơn. Sau khi thử nghiệm nhiều loại nguyên liệu, cửa hàng đã sử dụng rau xanh có sẵn để tạo màu xanh.

Mỗi vỏ bánh nặng 1,4 gram, khi nướng sẽ tạo ra đường kính 10-12 cm.

Thợ tạo hình chiếc bánh với nhiều gai giống virus corona. 

Làm một vỏ bánh thông thường mất 5 phút, nhưng để tạo hình loại bánh này mất tới 15 phút bởi thợ phải cắt tỉa và gắn chi tiết.

Sau khi nặn, bánh để bên ngoài 30 phút cho bột nở, sau đó nướng ở nhiệt độ 200 độ C.

Sau 13 phút nướng, bánh thành phẩm ra lò với hình dáng và màu sắc bắt mắt.

Bánh được hoàn thiện với hai vị nhân chính là gà và bò. Mỗi chiếc bánh đang được bán 65.000 đồng. Hiện sản phẩm này chỉ bán theo đơn mang về. 

Ngọc Thành