Đại diện Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Diệp Chi Organic cho biết, khác với các phương pháp chiết xuất truyền thống như sử dụng nhiệt, dung môi, ép thủ công, tinh dầu tỏi Diệp Chi Gold+ sản xuất bằng phương pháp ép lạnh tự động. Công nghệ ép lạnh tự động giúp lưu giữ tối đa hàm lượng allicin.
Tuy nhiên, bí quyết giúp Diệp Chi Organic chiết xuất được tối ưu hàm lượng allicin còn nằm ở công đoạn xử lý tỏi. Bởi trong củ tỏi tươi có chứa 34% carbonhydrat, các axit amin và 70% là nước. Allicin không tan trong nước, do đó nếu sử dụng tỏi tươi để chiết xuất allicin sẽ mất đi lượng lớn hợp chất quan trọng này.
Tỏi khô lên men tạo ra các ethanol giúp lưu giữ allicin tối ưu. Ảnh: Diệp Chi Organic.
Vì allicin có thể tan trong ethanol. Do đó, các chuyên gia sản xuất tinh dầu tỏi Diệp Chi Gold+ sử dụng phương pháp lên men tự nhiên tỏi khô trước khi ép lạnh. Quá trình lên men tỏi khô trước khi cho vào ép lạnh sẽ làm thủy phân carbonhydrat nhờ enzym tạo ra alcol như ethanol. Chính những hợp chất alcol tự nhiên này giúp lưu giữ allicin tối ưu.
Thạc sĩ vi sinh Nguyễn Văn Quyết - Giảng viên trường Cao đẳng Dược Trung Ương Hải Dương cho biết: "Các alcol ethanol được lên men tự nhiên từ tỏi giúp lưu giữ tốt allicin, có lợi cho vi khuẩn đường ruột. Đây là các ethanol tự nhiên, giúp thúc đẩy vi khuẩn đường ruột, giữ cho đường ruột sạch, ngăn ngừa vấn đề tiêu hóa".
Phó giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Thịnh - Hiệu trưởng trường Cao Đẳng Kỹ Thuật Y dược Hà Nội lưu ý phụ huynh, khi trẻ ốm, bị cảm cúm không nên vội vàng cho trẻ uống kháng sinh, có thể sử dụng vị thuốc dân gian để can thiệp trong giai đoạn đầu. Trong đó, tỏi có nhiều tác dụng hỗ trợ phòng bệnh. Tỏi chứa nhiều protein, calo, cacbonhydrat, gluxit, các vi chất như magie, canxi, kali. Gia vị còn có sunfua, gluxit. Chất allicin chiết xuất từ tỏi sống hỗ trợ chống nhiễm trùng, góp phần tăng sức đề kháng với trẻ em, phòng viêm đường hô hấp cấp.
Quy trình sản xuất Dầu tỏi Diệp Chi với công nghệ hiện đại, đạt chuẩn GMP. Ảnh: Diệp Chi Organic.
Với quá trình nghiên cứu, hỗ trợ từ các chuyên gia công ty Dược phẩm MID, Dược liệu Việt Nam, công ty Dược Khoa, tinh dầu tỏi Diệp Chi Gold + chứa hàm lượng allicin cao. Bố mẹ có thể sử dụng tinh dầu tỏi để phòng và hỗ trợ điều trị cảm cúm cho bé. Trẻ trên 6 tháng có thể sử dụng tinh dầu tỏi hỗ trợ điều trị cảm cúm, dự phòng hàng ngày góp phần giúp tăng đề kháng. Phụ huynh có thể pha vào nước ấm cho trẻ uống, trước khi trẻ đi ngủ hoặc sau khi ngủ dậy.
Trải qua 6 năm ra đời và phát triển, Tinh dầu tỏi Diệp Chi đầu tư công nghệ sản xuất, nâng tầm từ sản xuất thủ công thô sơ đến dây chuyền hiện đại, đạt chuẩn GMP. Tinh dầu tỏi Diệp Chi Gold+ giúp tăng đề kháng, hỗ trợ điều trị ho cảm sổ mũi nhờ quá trình lên men tỏi.
Video nhà máy sản xuất Tinh dầu tỏi Diệp Chi Gold +.
Nguồn: (Công ty TNHH Thương mại và Sản xuất Diệp Chi Organic)