Trao đổi tại buổi thảo luận "Thực hư chất DHA trong dinh dưỡng của trẻ" sáng nay, ông Nguyễn Nam Vinh, chủ nhiệm Văn phòng hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng tại TP HCM cho biết, qua nhiều lần lấy ngẫu nhiên mẫu sữa và các loại dinh dưỡng đi phân tích, Hội không ít lần phát hiện hàm lượng các thành phần đăng ý thấp hơn ghi trên bao bì.
Ông Vinh đặt vấn đề: "Như vậy, liệu DHA và các chất được nhà sản xuất quảng cáo có trong sản phẩm, thực sự đúng hay không?".
Theo ông Vinh, giá các sản phẩm được quảng cáo có chứa DHA khá cao, không phù hợp với túi tiền của đại đa số người tiêu dùng Việt Nam. "Tuy nhiên do lo ngại không dùng DHA thì con không thông minh nên các bà mẹ phải cố. Vai trò thật sự của DHA là gì?", ông Vinh nói.
 |
|
Ông Nguyễn Nam Vinh, đại diện người tiêu dùng đòi hỏi có được những sản phẩm vừa rẻ vừa đảm bảo chất lượng công bố. Ảnh: Thiên Chương |
Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho biết, DHA tên gọi đầy đủ là Docosa Hexaenoic Aacid, một acid béo thuộc nhóm omega-3 cần cho sự phát triển của hệ thần kinh; giúp phát triển khả năng phân biệt, kỹ năng giao tiếp, thị giác.
Trong tự nhiên, DHA có trong thức ăn, song theo bà Lâm, không phải phụ huynh nào cũng có điều kiện để được cung cấp đủ lượng 100 mg DHA trong khẩu phần ăn mỗi ngày cho trẻ. Từ thực tế này các sản phẩm có bổ sung DHA ra đời, đặc biệt là sữa.
"Sản phẩm có DHA theo tính toán là tiện dụng, tuy nhiên chỉ hợp lý nếu đảm bảo hàm lượng như đã công bố", bà Lâm nhấn mạnh.
Theo kỹ sư Huỳnh Lê Thái Hòa, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP HCM, với thực phẩm chế biến, trong đó có sữa, doanh nghiệp sẽ tự công bố chất lượng. "Nếu cơ quan chức năng phát hiện sản phẩm kém chất lượng, nhà sản xuất phải chịu trách nhiệm", ông nói. Thực tế kiểm tra hằng năm của thanh tra Sở Y tế TP HCM cho thấy nhiều trường hợp sản phẩm không đạt hàm lượng công bố.
"Từ thực trạng này, tôi mong cơ quan chức năng hướng dẫn cụ thể để người dân có thể biết nên mua sản phẩm nào vừa giá rẻ vừa chất lượng tốt", ông Vinh nói. Ông Hòa khẳng định cơ quan chức năng sẽ tích cực tăng cường hậu kiểm, tái kiểm tra để dân không bị mua nhầm và khuyên nên tìm hiểu kỹ trước khi bỏ tiền mua sản phẩm.
Tiến sĩ Lâm thì cho biết thực phẩm tự nhiên thay thế có chứa DHA gồm trứng, thịt gà, gan gà, tôm, cá hồi, cá ngừ và các loại hạt có chất dầu. Ngoài ra cũng có thể bổ sung DHA ở các dạng điều chế khác. "Tuy nhiên khi cơ thể chỉ cần 100 mg mỗi ngày mà dùng quá nhiều thì cũng không có lợi", viện phó Viện Dinh dưỡng nói.
Thiên Chương