Chuyên gia hàng đầu thế giới về vitamin K2 tới Việt Nam

Tại hội thảo, giáo sư Schurgers cho biết, sự kết hợp giữa vitamin D3 và K2 không chỉ giúp cải thiện sức khỏe xương mà còn có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch và giảm nguy cơ tử vong. Vitamin D3 giúp cơ thể hấp thụ canxi, trong khi vitamin K2 đảm bảo canxi được phân phối đến đúng nơi cần thiết trong xương và không bị tích tụ trong động mạch, từ đó có thể ngăn ngừa vôi hóa động mạch và các vấn đề liên quan đến sức khỏe tim mạch.

Thông qua hội thảo về vai trò của vitamin D3 và K2 đối với sức khỏe xương và tim mạch, kết hợp cùng các cuộc gặp gỡ bên lề với các chuyên gia phụ sản, nhi khoa, dinh dưỡng đầu ngành tại Việt Nam, giáo sư Leon Schurgers hy vọng sẽ góp phần thúc đẩy nền y học sinh hóa ở Việt Nam trên cả hai khía cạnh vận hành và lâm sàng, tạo tiền đề cho người dân Việt Nam được tiếp cận và hưởng lợi nhiều hơn từ các thành tựu nghiên cứu về vitamin K2 với sức khỏe tổng thể.

Giáo sư Leon Schurgers là nhà khoa học có ảnh hưởng lớn trong lĩnh vực nghiên cứu về sinh hóa của vôi hóa mạch máu và là một trong những chuyên gia hàng đầu thế giới về Vitamin K2. Với hơn 20 năm kinh nghiệm nghiên cứu, ông đã có nhiều đóng góp nổi bật trong lĩnh vực sức khỏe tim mạch và xương.

Ông đảm nhiệm chức vụ Phó chủ tịch sinh hóa tại Viện nghiên cứu tim mạch Maastricht (CARIM), Đại học Maastricht - một trong những trung tâm hàng đầu về nghiên cứu y học tại châu Âu. Công trình nghiên cứu của ông về Vitamin K2 không chỉ làm rõ vai trò của vitamin K2 trong việc hỗ trợ hệ xương chắc khỏe mà còn chứng minh khả năng ngăn ngừa bệnh tim mạch, một mối đe dọa lớn đối với sức khỏe toàn cầu.

Giáo sư Schurgers đồng thời là Chủ tịch Ban Khoa học về chỉ đạo chương trình bảo đảm chất lượng toàn cầu về phát hiện vitamin K và là thành viên ban cố vấn khoa học của Hiệp hội Huyết khối Hà Lan.

Thành tựu nổi bật của giáo sư Leon bao gồm việc dẫn đầu nhiều dự án nghiên cứu quan trọng về Vitamin K2 và ứng dụng của nó trong điều trị và phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến xương và mạch máu. Ông đã công bố nhiều công trình nghiên cứu trên các tạp chí khoa học quốc tế uy tín, góp phần khẳng định tầm quan trọng của vitamin K2 trong y học hiện đại.

Theo giáo sư Leon Schurgers, sự kết hợp giữa vitamin D3 và vitamin K2 rất quan trọng với sức khỏe. Trong đó, vitamin K2 ngày càng nhận được sự quan tâm của các nhà nghiên cứu sinh học trên thế giới vì giá trị thực tiễn của vi chất này.

Các nghiên cứu của giáo sư cũng chỉ ra rằng những người bổ sung đồng thời vitamin D3 và K2 có hệ xương chắc khỏe hơn, đồng thời có khả năng giảm thiểu các rủi ro liên quan đến tim mạch. Đây là một phát hiện quan trọng, đặc biệt đối với những người muốn tối ưu hóa sức khỏe xương và ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch.

"Ngay cả khi bạn có đủ canxi, vitamin D và osteocalcin trong máu, quá trình hình thành xương sẽ bị suy yếu rất nhiều nếu không có đủ vitamin K để kích hoạt osteocalcin để nó lấy canxi từ máu và đưa canxi vào các mô xương", Giáo sư Leon Schurgers từng chia sẻ trong bài phỏng vấn trên tạp chí Wholefood.

Ngày 6/11, hội thảo khoa học "Vai trò của vitamin D3 và K2 trong việc cải thiện mật độ xương và tăng trưởng chiều cao ở trẻ em" đã diễn ra tại Hà Nội. Hội thảo cung cấp một nền tảng trao đổi kiến thức chuyên sâu, đồng thời giúp người tham dự hiểu rõ hơn về việc bổ sung vitamin D3 và K2 đúng cách, đặc biệt trong giai đoạn phát triển của trẻ em và những người muốn duy trì sức khỏe toàn diện.

Thế Đan