Ăn nhiều thịt đỏ có thể gây ung thư Các amin dị vòng (HCAs) và polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) hình thành khi thịt đỏ được nấu ở nhiệt độ cao, phản ứng với các chất khác làm kích hoạt tế bào ung thư.
Triệu chứng của ung thư ruột Ung thư ruột (đoạn cuối của đường tiêu hóa) dễ chữa nếu được phát hiện sớm, so đa phần người bệnh thường phát hiện muộn khi bệnh đã di căn. Vì vậy, nếu những triệu chứng sau đây kéo hơn 2 tuần, hãy đi gặp bác sĩ.