Mùa nước nổi về miền Tây thưởng thức cá heo kho tộ Loài cá da trơn ở Đồng bằng sông Cửu Long này có tên gọi như thế vì khi lặn dưới nước, hoặc bắt cá đem lên bờ, ta nghe âm thanh “ùng ục... eng éc” tương tự như tiếng heo kêu.
2 món ngon từ cá linh mùa nước nổi miền Tây Cá linh kho tiêu và lẩu cá linh ăn kèm hoa điên điển là hai món đặc sản đậm chất Tây Nam bộ, chỉ có trong mùa nước nổi.
Trồng nấm rơm mùa nước nổi Trồng nấm trong nhà tiết kiệm 50% lượng rơm so với cách truyền thống, ít tốn công chăm sóc, chất lượng nấm thương phẩm cao, năng suất tốt.
