Từng chiếc chân gà nóng hổi xém cạnh, bên ngoài tê cay giòn sần sật mà bên trong vẫn mềm ngọt kích thích vị giác. Món này nhẩn nha nhâm nhi cùng bằng hữu trong mùa đông rất hợp.
Bài viết gợi ý cách làm chân gà sả tắc không đắng, không nhớt, lại giòn ngon để thực đơn nhâm nhi ngày Tết thêm phong phú.
Chân gà giòn, thấm trọn vị chua cay mặn ngọt, dậy mùi thơm của sả, tắc, ớt, tỏi hòa quyện làm nên bản giao hưởng đậm đà chất Thái.
Chân gà mềm thấm sốt chua ngọt cay cay, cóc giòn giòn chua chua. Đây sẽ là món ăn vặt ngon cho những đêm thức cùng Euro.
Chân gà trộn xì dầu có hương vị hấp dẫn, cung cấp lượng lớn collagen, hỗ trợ xương chắc khỏe và cải thiện hệ miễn dịch.
Hà NộiẤp ủ mô hình kinh doanh chuyên về chân gà từ năm 2013, anh Nguyễn Lê Giang đã tạo ra tám món ăn với công thức riêng, tiêu thụ mỗi ngày 800- 1.000 chiếc.
Tổng giá trị lô hàng hơn 672 triệu đồng đã quá hạn sử dụng một tháng nhưng vẫn được lưu kho để chờ đưa ra thị trường tiêu thụ.
> Buôn gà lậu lãi chỉ kém ma túy
Tẩy trắng nhiều nhất là chân gà rút xương dùng để làm gỏi, nấu lẩu. Do yêu cầu chân gà rút xương phải trắng nên người bán sẽ ngâm thuốc tẩy với liều lượng cao hơn chân gà thông thường để tẩy thật trắng.
Đây là món dễ làm mà ăn lại rất "vào", đặc biệt là khi làm món nhắm cho những bữa nhậu. Mời bạn tham khảo để trổ tài.
