Jordan Vogt-Roberts ngạc nhiên khi biết một món ăn tại Hà Nội được đặt là "bún chả Obama", anh muốn tên mình gắn với món cơm của người Việt.
Trợ lý Ngoại trưởng Mỹ Daniel Russel tin rằng nếu Tổng thống Donald Trump thử món bún chả như người tiền nhiệm Barack Obama, ông sẽ yêu quý Việt Nam.
Ngõ chợ Đồng Xuân được ví như một thiên đường ẩm thực của Hà Nội với những bát bún chả kẹp que tre thơm nức, bát cháo sườn sụn ngon giòn hay chè xuka mát lạnh... dù không gian nhỏ hẹp, không có chỗ gửi xe.
Nhận được phàn nàn của khách về việc sàn nhà vung vãi giấy ăn, nhân viên phục vụ thiếu thân thiện, chủ quán bún chả Hương Liên nhận lỗi và cho biết sẽ cố gắng cải thiện trong thời gian tới.
Anthony Bourdain ăn mực nướng tươi ngon trên du thuyền ở vịnh Hạ Long, trong lần trở lại Việt Nam thực hiện chương trình Parts Unknown vừa phát trên CNN cuối tháng 9.
Bún chân giò tại quán bún “mắng” nổi tiếng Hà Nội cũng xuất hiện trong phần Parts Unknown mùa 8 chiếu vào ngày 25/9 trên CNN của đầu bếp Anthony Bourdain, người hướng dẫn Barack Obama ăn bún chả khi tới Việt Nam.
Hình ảnh về món bún ốc Hà Nội được phát sóng trong mùa thứ 8 chương trình ẩm thực "Parts Unknown" của ông Bourdain, người hướng dẫn Tổng thống Mỹ Obama ăn bún chả khi tới Việt Nam, trên kênh CNN vào ngày 25/9.
Đầu bếp Anthony Bourdain bị mê hoặc bởi mùi vị của đồ ăn Hà Nội nên ông rất yêu mến nơi này và trở lại nhiều lần để khám phá đồng thời thực hiện tập mới cho chương trình Parts Unknown sẽ chiếu trên CNN ngày 25/9.
Với đầu bếp Anthony Bourdain, bữa tối bún chả cùng Tổng thống Mỹ Barack Obama ở Hà Nội đã tạo ra "hiệu ứng phi thường" mà ông không thể ngờ tới.
Nhắc đến Hàng Than là nhắc đến bún chả buổi trưa, caramen, kem dừa buổi tối và những món hải sản tươi ngon. Các quán hàng ở đây tuy nhỏ nhưng luôn đông khách bởi vị ngon có tiếng.
Khi Anthony Bourdain biết rằng ông sẽ có bữa ăn chung với Tổng thống Obama trong chuyến thăm Việt Nam vào tháng 5, đầu bếp này cũng được yêu cầu giữ bí mật về điều đó.
Bắt đầu phục vụ lúc nửa đêm về sáng và dọn hàng khi bình minh lên là đặc điểm giúp các hàng ăn thu hút được nhóm khách hàng riêng biệt.
Chính những loại rau thơm đã tạo nên nét độc đáo cho món ăn của người Việt, điều này thể hiện ngay ở món bánh mì khi kết hợp dưa góp, rau mùi với pate.
Bún bò Huế, bánh canh cua, bánh tằm bì hay hủ tiếu Nam Vang là những món ăn mà Mark Wiens rất yêu thích và đã có nhiều cơ hội thưởng thức trong thời gian ở Sài Gòn.
Thực đơn quán mới có “combo Obama”, chú thích bằng cả tiếng Anh và tiếng Việt để thuận tiện cho khách muốn thử suất ăn giống tổng thống Mỹ.
Lonely Planet liệt kê bún ốc, bánh gối, bánh đa trộn... vào danh sách các món du khách không thể bỏ qua khi đến Hà Nội, thay vì thưởng thức những món quen thuộc như phở, bún chả hay bánh mì.
Quán nổi như cồn không chỉ bởi món ngon, bia chuẩn mà còn là nơi được ông chủ nhà Trắng - Obama lựa chọn để thưởng thức trong chuyến công du Việt Nam mới đây.
Một quán ăn tại đây bán được gấp rưỡi số suất bún chả so với trước, còn quán khác cũng lên kế hoạch đưa vào thực đơn "suất ăn Obama".
Treo biển "hết hàng" từ sáng sớm vì sợ không kịp phục vụ, bà chủ quán bún chả Hương Liên (Hà Nội) chỉ kịp nói một câu: "Đông khách đến không thở được" rồi luôn tay ghi hóa đơn. Trước cửa quán, nhiều người đứng chờ đến lượt ăn hoặc đơn thuần để chụp ảnh lưu niệm. Quán Hương Liên trở nên đắt hàng như tôm tươi từ khi Tổng thống Mỹ Obama chọn nơi này dùng bữa tối hôm 23/5.
'Nếu ngài Obama đã phát hiện và chỉ mất 6 USD cho một bữa tối ngon miệng với bún chả Hà Nội, thì hẳn ngài cũng sẽ nhận ra sức mạnh của ẩm thực ở thành phố này', trang Telegraph cho biết.
