Bí quyết chọn mua thịt tươi
Khó có thể xác định thịt đã lưu trữ bao nhiêu giờ sau khi giết mổ, tuy nhiên theo bác sĩ Phan Xuân Thảo, Chi cục trưởng Chi cục Thú y TP HCM, nhìn màu sắc và sờ là hai cách chính giúp người nội trợ tránh mua nhầm thịt cũ.
> Chỉ được bán thịt trong vòng 8 giờ sau giết mổ