Trường hợp này được các nhân viên điều tra y tế Anh báo cáo ngày 1/3. Theo đó, ông David Mitchener viện ngày 10/5 năm ngoái vì tăng canxi máu - tình trạng nồng độ canxi trong máu quá cao. Tăng canxi máu có thể làm suy yếu xương, gây ra các vấn đề về thận, chẳng hạn sỏi thận và các bệnh tim mạch.
Theo báo cáo, ở thời điểm xét nghiệm, nồng độ vitamin D của bệnh nhân là 380 - mức tối đa có thể ghi nhận trong phòng thí nghiệm. Michener qua đời 10 ngày sau đó. Bác sĩ kết luận nguyên nhân chính dẫn đến cái chết là suy tim, suy thận, nồng độ canxi cao, ngộ độc vitamin D (còn gọi là chứng tăng vitamin D).
Điều tra viên Jonathan Stevens cho biết loại vitamin D người đàn ông sử dụng không dán nhãn cảnh báo trên bao bì hay nêu chi tiết rủi ro, tác dụng phụ nếu dùng quá lâu. Ông nhận định: "Việc bổ sung vitamin quá mức tiềm ẩn nhiều rủi ro và tác dụng phụ nghiêm trọng".
Minh họa một số viên thực phẩm chức năng. Ảnh: Freepik
Điều tra viên Stevens kêu gọi các nhà sản xuất thực phẩm chức năng và cơ quan quản lý chỉ định rõ ràng liều lượng, thời gian sử dụng để bảo vệ sự an toàn và sức khỏe người tiêu dùng.
"Theo quan điểm của tôi, sẽ còn nhiều cái chết xảy ra trong tương lai nếu họ không thực hiện hành động cụ thể", ông nói.
Văn phòng Thực phẩm bổ sung của Viện Y tế Quốc gia (NIH) khuyến nghị mức vitamin D hợp lý cho người từ 14 đến 70 tuổi là 15 mcg hoặc 600 đơn vị quốc tế (IU). Mức dành cho người trên 70 tuổi là 20 mcg hoặc 800 IU.
Ở Mỹ, các sản phẩm được bán dưới dạng sản phẩm chức năng cần có nhãn "thông tin bổ sung", liệt kê các thành phần hoạt tính, số lượng trên mỗi khẩu phần và các thành phần khác, chẳng hạn chất độn, chất kết dính và hương liệu. NIH cho biết ngoài liều lượng của nhà sản xuất, bác sĩ có thể kê đơn theo liều lượng khác tùy thuộc tình trạng sức khỏe của từng người.
Vitamin D cần thiết cho xương, răng và cơ bắp. Các nguồn cung vitamin D tự nhiên gồm cá có dầu, thịt đỏ, lòng đỏ trứng, ngũ cốc ăn sáng tăng cường và ánh nắng mặt trời.
Thục Linh (Theo Business Insider)