Nghiên cứu này được các nhà khoa học của Viện công nghệ sau thu hoạch triển khai từ nhiều năm nay. Kết quả, họ đã phân lập từ hệ thống vi sinh vật của đất và lá cây chủng vi khuẩn Baccillus subtilis 61s, có khả năng sinh lturin A với hoạt tính kháng nấm cao. Từ chủng vi sinh vật này, các nhà khoa học tạo ra chế phẩm sinh học lturin A.
Thử nghiệm trên thực tế cho thấy, chế phẩm này có hoạt tính kháng nấm cao đối với các loại nấm sinh độc tố, nấm gây bệnh cho thực vật như bệnh đạo ôn, bệnh khô vằn… Lturin A còn ức chế sự tạo độc tố Aflatoxin là một chất gây ung thư. Vì là một chế phẩm sinh học, nên lturin A không gây bệnh cho người và gây ô nhiễm môi trường như các chất bảo quản hoá học khác.
Hiện tại, quy trình sản xuất chế phẩm lturin khép kín đã được các nhà khoa học nghiên cứu thành công, có thể đưa vào sản xuất đại trà.
(Theo Khoa Học & Đời Sống)