Đây là lô cháo tươi gồm 60.000 gói được chế biến từ gạo ST25 - loại gạo từng đạt giải ngon nhất thế giới của Công ty cổ phần sản xuất thực phẩm Anh Kim (AK Food), chủ sở hữu thương hiệu cháo Cây Thị.
Không chỉ gạo, mỗi gói cháo còn kết hợp các nguyên liệu đặc sản vùng miền Việt Nam như lươn Nghệ An, cá lóc miền Tây, rau củ Đà Lạt tạo nên hương vị độc đáo mà người tiêu dùng chỉ cần mở ra là có thể thưởng thức ngay.
Cháo tươi gạo ST25 trên kệ siêu thị tại Mỹ. Ảnh: Nhân vật cung cấp
Theo bà Nguyễn Thị Thu, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm CEO công ty, việc chọn gạo ST25 không chỉ vì danh tiếng, mà còn nhằm nâng tầm giá trị của "hạt ngọc" Việt Nam. Tuy nhiên, để gạo ST25 giữ được kết cấu và hương vị đặc trưng khi chế biến thành cháo, đội ngũ R&D đã trải qua hơn 1.000 giờ thử nghiệm, tìm kiếm công thức tối ưu.
Cháo Cây Thị không chỉ mang đậm bản sắc Việt mà còn chinh phục thị trường Mỹ với mức giá cạnh tranh, từ 2,5-3 USD mỗi gói (240 gram), thấp hơn sản phẩm nhập khẩu từ Hàn Quốc (3,5-4,5 USD mỗi gói). Ngoài Mỹ, cháo Cây Thị đã có mặt tại Australia và Canada, với kế hoạch mở rộng sang các thị trường tiềm năng như Mexico và Brazil trong thời gian tới.
Bà Dziễm Chinh, Chủ tịch Công ty C&T Produce Wholesale - đơn vị nhập khẩu cháo Cây Thị, cho rằng mặt hàng này tạo được dấu ấn mạnh mẽ tại Mỹ. Nhiều khách hàng mua theo thùng để sử dụng lâu dài vì mức giá hợp lý và hương vị đậm chất Việt.
Trước đó, công ty này đã từng phân phối các sản phẩm khác từ gạo ST25 như "cơm chiên ghẹ", và cũng là mặt hàng bán chạy tại thị trường Mỹ. Việc đưa cháo tươi vào danh mục sản phẩm nhập khẩu tiếp tục khẳng định sức hút của ẩm thực Việt Nam tại đây.
Thương hiệu cháo Cây Thị, ra đời từ năm 1996. Công ty đặt mục tiêu doanh thu xuất khẩu chiếm 25% tổng doanh thu vào năm 2025, với chiến lược phát triển bền vững, từ việc đăng ký bảo hộ thương hiệu tại các thị trường đến việc phối hợp với đối tác nhập khẩu để tìm hiểu gu tiêu dùng và tối ưu sản phẩm.
Thi Hà