Với cách làm chả ngô non chiên giòn đơn giản ngon miệng, bạn hãy vào bếp và trổ tài ngay thôi nào.
Miếng chả ngô có màu vàng đẹp mắt, vị giòn thơm.
Nguyên liệu:
- 6 trái bắp non bấm ra sữa.
- 1 quả trứng gà hoặc vịt.
- Hành lá, ngò rí, ngò gai.
- Hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, tỏi ớt.
- Rau salad, các loại rau thơm ăn kèm.
Tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng để làm món chả ngô.
Cách làm:
Bắp bào mỏng nạo hết ra xay thật nhuyễn, đập 1 quả trứng gà vào trộn đều nêm nửa thìa café hạt nêm, ít tiêu, ít đường cho vừa ăn cùng hành lá, ngò gai thái nhuyễn vào và trộn đều nguyên liệu.
Bắp trộn trứng gà cùng các gia vị.
Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào chiên từng miếng tròn vừa phải. Sau khi chiên xong cắt làm 4 vừa gắp.
Làm chén nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt ăn kèm với rau sống.
Chả bắp thơm ngon dẻo ngọt rất hợp cho món khai vị ăn chơi cho cả nhà.
Chúc các bạn làm thành công.
