Ông Phiến mới làm nghề câu ốc được 6 năm, nhưng đã trở thành một lão làng trong nghề. Bạn bè ở các ngư trường từ Quảng Bình đến Đà Nẵng ai cũng biết tiếng ông. Có mùa ông thu về hơn 1 tấn ốc hương.
Nghề câu cũng lắm công phu
Ốc hương có hình dạng giống ốc sên trên cạn, thân hình có những hoa văn đều đặn, đẹp mắt. Khi vừa mới đánh ở dưới biển lên, ốc hương tỏa ra một mùi thơm lạ. Giống ốc "quý tộc" này thường sống ở cách bờ chừng 10 km. Để câu được chúng, mỗi ngư dân phải trang bị cho mình dụng cụ câu gọi là rập. Rập có 2 loại rập lồng và dĩa. Những năm gần đây, người dân Do Hải đã chuyển sang dùng rập lồng vì loại này bắt được nhiều ốc hơn. Phía miệng và đáy được làm bằng sắt phi 8, bên dưới đáy có dăm ba que sắt nằm chồi ra 3 phía, xung quanh được dệt bằng lưới. Trên miệng rập người ta buộc một sợi dây cước thật căng nối với hai bên, trên đó buộc mồi để câu ốc. Ếch nhái, cá đồng là món ốc hương “khoái khẩu” nhất.
Mỗi chuyến đi câu ốc hương bắt đầu từ chiều hôm trước đến sáng hôm sau. Có chuyến kéo dài 3-4 ngày. Thông thường, ngư dân sử dụng thuyền có trọng tải 4-5 tấn, chở theo thuyền thúng và dụng cụ để câu. Khi đến vùng biển, thuyền lớn neo đậu một chỗ, thuyền nhỏ bung ra. Muốn xác định được địa điểm ốc tập trung, người câu phải đón đường bằng cách bủa rập. Khi no mồi, ốc hương tự rơi vào rập. Cứ sau mỗi giờ, người câu phải kéo rập một lần, nếu không, ốc sẽ bò đi.
Ông Phiến cho biết, ngoài việc xác định khu vực có ốc sinh sống, người câu cần biết đánh giá con nước để bủa rập. Nước lặng thì bủa rập theo hình tròn, như thế sẽ khoanh được vùng có mật độ ốc sinh sống dày đặc. Nước chảy thì bủa rập hình vòng cung nhằm tránh cho dây khỏi bị rối, ốc không bị đánh động khi vào ăn mồi.
Nguy hiểm nơi biển khơi
Mùa câu ốc hương chủ yếu diễn ra từ tháng 1 đến tháng 6 âm lịch. Thời gian này trên biển thường có nhiều cơn lốc bất ngờ. Nhưng chính vào những ngày có sóng gió lớn thì mật độ xuất hiện của ốc hương càng dày đặc. Muốn câu được nhiều, ngư dân phải chấp nhận vật lộn với sóng gió biển khơi mà đôi khi chỉ cần một sơ sẩy nhỏ cũng có thể nguy hiểm đến tính mạng. Mới đây, một đoàn thuyền đang câu ốc hương bất ngờ bị một cơn lốc lướt qua nhấn chìm luôn cả 8 chiếc thuyền. Những thủy thủ may mắn được tàu của biên phòng cứu kịp. Cũng có thuyền đi câu ốc, những mãi mãi không bao giờ trở về với đất liền.
Hiện nay, giá ốc hương khá cao, 150.000 đồng/kg, đắt hơn tôm sú. Kiếm được nhiều tiền, ngư dân Do Hải đi câu ngày càng đông, bất chấp những nguy hiểm rình rập. Ông Đoàn Văn Nhơn, trưởng thôn Hà Lợi, xã Do Hải cho biết, lúc cao điểm, cả làng đi câu ốc hương. Họ cũng đã trang bị radio để theo dõi thời tiết.
(Theo Người Lao Động, 28/6)