Nguyên liệu:
- 6 cánh gà, 4 đùi gà.
- Ớt sa tế, hạt nêm, 1 gói bột chiên giòn.
- Dầu ăn, 100g bơ phe.
Cách chế biến:
- Cánh, đùi gà rửa sạch, ướp với ớt sa tế, hạt nêm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
- Sau đó trộn đều với bột chiên giòn.
- Làm nóng chảo dầu, cho cánh, đùi gà vào chiên vàng. Bạn nhớ chiên ngập dầu món ăn sẽ chín vàng giòn thơm ngon.
- Gà chiên chín vớt ra để ráo dầu, trộn với bơ phe rồi dùng nóng. Bạn có thể ăn kém món này với tương ớt cùng ít đồ chua.
Khánh Hòa