 |
|
Những hạt dưa đỏ tươi thường được nhuộm phẩm màu. |
Theo ông Lê Nhân Tuấn, Chánh Thanh tra Sở Y tế Hà Nội, từ ngày 1 đến 12 tháng chạp âm lịch, Sở thành lập 2 đoàn kiểm tra các chợ đầu mối cung cấp hàng hóa phục vụ Tết. Tại chợ Đồng Xuân, đoàn đã yêu cầu những hộ kinh doanh phải trả lại hạt dưa, mứt chanh bao tử (có màu xanh lơ) cho chủ hàng.
Hạt dưa đỏ và chanh bao tử có hàm lượng phẩm màu cao, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Ông Tuấn cũng cho biết, năm ngoái, mứt chanh bao tử bị tiêu hủy với số lượng lớn nên năm nay đã giảm đáng kể, chỉ có hạt dưa là còn nhiều. Trong các đám cưới, ngày Tết, người ta thích ăn loại hạt này mà không hề biết những nguy hiểm tiềm ẩn.
Tại các làng nghề như bánh cuốn Thanh Trì, bún Phú Đô, bánh mứt kẹo Xuân Đỉnh, ý thức chấp hành vệ sinh thực phẩm của người sản xuất đã tốt hơn. 78 cơ sở làm mứt ở Xuân Đỉnh không còn sử dụng phẩm màu, hóa chất trong chế biến. Tuy nhiên, tại làng giò chả Thượng Cát, vẫn còn 50% hộ sản xuất sử dụng hàn the - chất đã bị cấm lưu hành.
Đoàn thanh tra đã xử phạt 5 cơ sở vi phạm quy định về nhãn mác, vệ sinh thực phẩm. Theo các nhà quản lý, mức phạt đang áp dụng chưa đủ để răn đe. Cơ sở sản xuất sẵn sàng nộp phạt 200.000-800.000 đồng để tiếp tục cho hàn the vào giò chả và bán ra thị trường.
Sở Y tế Hà Nội cũng khuyến cáo người tiêu dùng khi mua hàng cho ngày Tết, nhất là thực phẩm chế biến sẵn phải lưu ý đến cơ sở sản xuất, hạn sử dụng, địa chỉ, công bố chất lượng ghi trên nhãn mác. Với thực phẩm sống, phải chọn loại tươi ngon, đặc biệt không mua các loại cá biển lạ, tránh mua phải cá nóc.
Trong 10 ngày tới (kể từ 15 tháng chạp âm lịch), Sở Y tế cùng các ngành du lịch, thương mại, nông nghiệp... tiếp tục kiểm tra các hội chợ xuân, đặc biệt lưu ý những mặt hàng đến từ tỉnh khác, kiểm tra siêu thị, chợ, khách sạn.
Như Trang