Bún riêu cua Nam Bộ
90 phút
Phở cuốn là món ăn được nhiều người yêu thích vì sự đơn giản, tiết kiệm thời gian chế biến lại dễ ăn.
Trình bày và thưởng thức: Xếp phở cuốn lên đĩa, bạn có thể cắt đôi theo miếng vừa ăn. Đặt cạnh bát nước chấm chua ngọt và thưởng thức.
Chú ý:
Không nên ướp thịt bò với muối bởi sẽ dễ làm chảy nước khi xào khiến thịt bò dai.
Xào thịt bò trên lửa lớn tới khi chín tái, đảo nhanh và đều tay để thịt bò không ra nước sẽ giúp thịt mềm, ngọt tự nhiên.
- Cuộn phở chặt tay để khi cắt miếng không bị rời rơi các nguyên liệu.
90 phút
35 phút
40 phút
65 phút