Cách làm mật ong chanh đào trị ho tại nhà

Chanh đào là loại cây thuộc chi cam chanh (Citrus), khi chín có màu xanh hoặc vàng, quả to, vỏ mỏng, có mùi thơm và mọng nước. Thành phần của chanh đào chứa nhiều vitamin A, B1, B2 và lượng vitamin C dồi dào, do đó, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu đờm, giảm ho, lợi tiểu tiện, kháng viêm, tiêu độc. Mùa chanh đào thường vào khoảng tháng 8 - 10, mọi người nên mua vào những tháng cuối khi chanh đã chính vụ để quả đạt chất lượng cao nhất và giá cả cũng hợp lý hơn.

Mật ong là chất làm ngọt tự nhiên có thành phần gồm carbohydrate, vitamin, protein và khoáng chất. Chế phẩm có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, tăng cường sức đề kháng, đồng thời bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết. Theo tờ Mayo Clinic, mật ong còn có tác dụng như một loại thuốc giảm ho hiệu quả.

Dưới đây là cách làm hỗn hợp chanh đào ngâm mật ong tại nhà.

Nguyên liệu:

- 1 kg chanh đào
- 1 - 2 lít mật ong nguyên chất
- 500 gram đường phèn
- Hũ thủy tinh đã tiệt trùng (nên dùng loại 3 - 4 lít)
- Vỉ nan tre hoặc đĩa sành sứ.

Cách thực hiện:

Bước 1: Pha chút muối với nước, cho chanh vào ngâm 30 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước để loại bỏ cặn bẩn, tạp chất bám trên vỏ rồi để quả thật ráo. Trường hợp chưa đủ ráo khi làm, mọi người có thể dùng khăn sạch, khô lau kỹ lại thêm lần nữa.

Bước 2: Cắt chanh thành từng lát mỏng. Lưu ý: đảm bảo tay và các dụng cụ khi thực hiện phải thật khô, không dính nước. Nếu dùng đường phèn loại to, nên đập cho đường vỡ thành những cục nhỏ, giúp dễ tan khi ngâm.

Bước 3: Lần lượt xếp một lớp đường, một lớp chanh cho đến khi hết. Cho mật ong vào ngập phần chanh và đường, dùng vỉ nan hoặc đĩa sành sứ nén tất cả nguyên liệu xuống tránh tình trạng mốc và đậy nắp. Bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, sau một tháng là dùng được. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất, nên sử dụng sau khi đã ngâm được 3 tháng.

Mọi người nên chú ý kiểm tra thường xuyên trong thời gian đầu khi ngâm, vớt bọt nổi trên bề mặt hỗn hợp nếu có; tránh để chanh nổi lên dẫn đến tình trạng mốc, hư hỏng. Khi dùng, cho 1 - 2 thìa hỗn hợp chanh đào mật ong vào 250ml nước ấm, uống nhiều lần trong ngày để tăng hiệu quả giảm ho, viêm họng.

Để thành phẩm đạt chất lượng ngon, chị em nên chọn mua những quả chanh chín đều, căng bóng, mỏng vỏ bởi sẽ có nhiều nước. Ngoài ra, cần lựa chọn loại mật ong của thương hiệu uy tín nhằm đảm bảo hấp thu trọn vẹn dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Người tiêu dùng có thể tham khảo các dòng mật ong của Công ty TNHH Ong Mật Tracybee. Doanh nghiệp hiện cung cấp cho thị trường dòng mật ong đơn hoa, có nguồn gốc từ các vùng nguyên liệu lớn nhất nhì Việt Nam, được kiểm nghiệm nghiêm ngặt từ khâu nuôi trồng, thu hoạch, chiết rót đến đóng gói và phân phối ra thị trường.

Thương hiệu cũng là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam đoạt giải thưởng Platinum tại London Honey Awards 2021 (Anh). Bà Lê Ngọc Thu Trang - CEO Tracybee cho rằng: "Giải thưởng quốc tế cho thấy chất lượng mật ong Tracybee không thua kém các thương hiệu hàng đầu thế giới. Người tiêu dùng sẽ thêm tự tin khi dùng mật ong do chính người Việt Nam sản xuất".

Mật ong Tracybee đang bán tại các hệ thống Lotte, Aeon, Mega Market, Tops Market, Bách hóa Xanh và các siêu thị khác trên toàn quốc.

Hải My