Mì ăn liền là sản phẩm phổ biến, được nhiều người lựa chọn do tính tiện lợi, dễ chế biến. Bên cạnh những sản phẩm mì ăn liền có thành phần chủ yếu làm từ bột mì, nhiều người tiêu dùng hiện nay ưu tiên lựa chọn mì có bổ sung tinh bột khoai tây, tinh bột đậu hà lan... Vì các sản phẩm này tạo sự khác biệt của sợi về khẩu cảm cũng như tăng giá trị dinh dưỡng nhờ tính đa dạng nguyên liệu của thực phẩm.
Hàm lượng tinh bột khoai tây của mì khoai tây Pôtatô King được in ngay ở mặt trước bao bì giúp người tiêu dùng dễ xem. Ảnh: Mì khoai tây Pôtatô King
Không ít người tiêu dùng lầm tưởng mì khoai tây được làm hoàn toàn từ khoai tây. Thực tế, sản phẩm chỉ được bổ sung một lượng tinh bột khoai tây nhất định. Do đó, việc đọc bảng thành phần sản phẩm có ý nghĩa quan trọng, giúp người dùng lựa chọn được loại mì phù hợp.
Đơn cử, lượng tinh bột khoai tây trong sợi mì khoai tây Pôtatô King chiếm tỷ lệ đến 11%, cụ thể ở mì Lẩu nấm sụn bò là 93,36 g/kg, ở mì Lẩu gà lá é là 89,69 g/kg. Mặt sau của bao bì mì khoai tây Pôtatô cũng có ghi rõ từng thành phần, người mua có thể tìm đọc để biết cách tính hàm lượng tinh bột khoai tây chính xác. Đây cũng là hai sản phẩm mì của Acecook với tiêu chí sợi mì dai kết hợp cùng nước súp đậm vị.
Người tiêu dùng nên chủ động đọc bảng thành phần sản phẩm trước khi mua hàng. Ảnh: Shutterstock
Tên, địa chỉ của nhà sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản trên bao bì cũng là những nội dung người tiêu dùng cần chú ý để trải nghiệm chất lượng sản phẩm tốt nhất và đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.
Tập thói quen đọc và so sánh bảng thành phần để chọn được sản phẩm tốt cho gia đình. Ảnh: Shutterstock
Chị Lan Anh (Hà Nội) cho biết thay vì chỉ xem quảng cáo để mua như trước, giờ đây chị có thói quen đọc bảng thành phần và so sánh các loại sản phẩm.
"Tôi nghĩ mỗi người tiêu dùng nên hình thành thói quen tự kiểm tra thông tin sản phẩm để có cái nhìn thực tế. Bên cạnh đó, hãy ưu tiên những nhà sản xuất có trách nhiệm, minh bạch thông tin", chị Lan Anh nói thêm.
An Nhi