VnExpress Cooking - Công thức nấu các món ngon mỗi ngày đơn giản Quay về Đời sống
Cuộc thi nấu ăn
  • Trang chủ
  • Thể lệ
  • Kết quả
Không tìm thấy công thức phù hợp
    Facebook Twitter Link Copy link thành công
    • Trang chủ
    • Thực đơn
    • Nguyên liệu
    • Mẹo tư vấn
    • Trở lại Đời sống
    • Trang chủ

    • Xèo xèo

    Thứ năm, 25/11/2021, 13:30 (GMT+7)

    Cá thu sốt cam

    Hương vị thơm ngon của cá thu chiên hoà quyện cùng vị chua ngọt tươi mát từ những trái cam tươi sẽ tạo ra một sự "bùng nổ" về vị giác.

    Nguyên liệu

    - Cá thu: 500gr
    - Cam: 2 quả
    - Gia vị gồm: bơ, hạt nêm, tiêu, tỏi, đường, hành tím, dầu ăn
    - Sơ ri trang trí

    Thực hiện

    Bước 1: Rửa sạch cá thu, để ráo. Ướp cá cùng hạt nêm, tiêu trong vòng 15 phút Cam vắt lấy nước cốt.

    Bước 1: Rửa sạch cá thu, để ráo. Ướp cá cùng hạt nêm, tiêu trong vòng 15 phút Cam vắt lấy nước cốt.

    Bước 2: Làm nóng chảo rồi cho bơ vào, bơ tan rồi cho cá vào áp chảo. Sau 5 phút bạn lật cá để áp chảo tiếp mặt còn lại cá chín gấp ra đĩa.

    Bước 2: Làm nóng chảo rồi cho bơ vào, bơ tan rồi cho cá vào áp chảo. Sau 5 phút bạn lật cá để áp chảo tiếp mặt còn lại cá chín gấp ra đĩa.

    Bước 3: Tiếp tục cho chảo lên bếp, cho tỏi, hành tím phi thơm vàng đều và đổ nước cam vào nêm thêm đường, hạt nêm, khuấy tan đun cho đến khi sốt hơi đặc lại là được.

    Bước 3: Tiếp tục cho chảo lên bếp, cho tỏi, hành tím phi thơm vàng đều và đổ nước cam vào nêm thêm đường, hạt nêm, khuấy tan đun cho đến khi sốt hơi đặc lại là được.

    Thành phẩm: Cho cá ra đĩa, lấy sốt vừa đun rưới lên cá, trang trí cùng vài lát cam tươi, xa lách, sơ ri, có thể ăn kèm bánh mì nếu thích.

    Thành phẩm: Cho cá ra đĩa, lấy sốt vừa đun rưới lên cá, trang trí cùng vài lát cam tươi, xa lách, sơ ri, có thể ăn kèm bánh mì nếu thích.

    Mẹo: Nên chọn cá thu tươi để khi chiên thịt sẽ săn chắc hơn. Trong quá trình làm sốt, để tránh bị vị nhẫn từ cam bạn nên chọn những quả cam có da vàng bóng và không sần sùi bên ngoài.

    Mẹo: Nên chọn cá thu tươi để khi chiên thịt sẽ săn chắc hơn. Trong quá trình làm sốt, để tránh bị vị nhẫn từ cam bạn nên chọn những quả cam có da vàng bóng và không sần sùi bên ngoài.

    Độc giả Quách Gia Thành

    Chia sẻ ngay
    nhận điểm liền tay
      Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống
    Copy link thành công
    ×
    VnExpress - Báo tiếng Việt nhiều người xem nhất | VnExpress Cooking - Công thức nấu các món ngon mỗi ngày đơn giản
    © 2021. Toàn bộ bản quyền thuộc VnExpress.
    Chia sẻ