Ảnh do độc giả Hồng Loan chia sẻ.
Đây là giống cá sấu xiêm, được nuôi trong môi trường nước ngọt ở huyện Lấp Vò (tỉnh Đồng Tháp).
Các hộ dân tại đây nhập cá giống còn nhỏ (khoảng 30cm), khi cá được khoảng 25 kg thì đem bán cho các nhà hàng ở TP HCM hoặc Cần Thơ.
Da cá sấu được dùng để làm ví, dây thắt lưng... để xuất khẩu.
Thịt cá sấu được đánh giá là ngon như thịt gà, ít chất béo.
>> Xem thêm: : 'Ăn côn trùng ngon nhưng sợ ngộ độc'
 |
Dơi hầm sả, rắn mối nướng dân dã ở miền Tây
Dơi và rắn mối có rất nhiều ở các tỉnh Sóc Trăng, An Giang, nơi những cánh đồng thẳng cánh cò bay. Người dân nơi đây đã biến chúng thành những món ăn dân dã, đậm đà bản sắc miền Tây... |