Góc phố với cà phê vỉa hè chất lượng cao

Sáng sáng, chiu chiu, tp vi vào mt quán thân quen l ng nhm nháp ly cà phê, thoi mái bình lun các vn thi s, c ngi, nghe, nhìn ngm và cm nhn cuc sng ngoài ph ang ào t chy, ã tr thành thói quen ca không ít ngi.

Song cà phê va hè cng b cho là kém an toàn v sinh thc phm, ln chim lòng l ng khin kt ng, ùn tc xe c. TP HCM ã a loi hình kinh doanh này vào din gii ta, nên nhiu "tín " thy tic. Anh Kim Thành, nhân viên bu chính vin thông qun 1 ngm ngùi: “ng ý rng vic gii ta là cn thit, nhng cái thú nhâm nhi cà phê các quán cóc n gin, ci m nh th này ã tr thành mt phn cuc sng ph th ri, mt i thì tic lm”.

Nhiu ngi không chn cho mình nhng quán cà phê vi nhiu thit k phòng c hin i mà thích lân la va hè nhìn ngm cnh p ph phng, tn hng cuc sng mt cách chân cht, mc mc nht. nh: Lê Phng.

T thc t này, vài nm qua Sài Gòn xut hin nhng quán cà phê va hè c u t k lng hn, có s kt hp gia v p hin i và giá tr truyn thng, không gian hin i, sang trng, gn gi theo hình thc ca các quán cóc bình dân.

áp ng nhu cu ca nhiu khách hàng, cnh nhng công ty, vn phòng, siêu th, các tòa cao c hin i, kiu quán này là khá ph bin. Quy mô nh thì khong vài b bàn gh nh quán The Coffee Bean trc khu phc hp mua sm Kumho Asiana Plaza, nhìn ra ng Lê Dun, mt trong nhng con ng p nht TP HCM. Hay v trí trc tòa nhà Sunwah, nhìn ra ng hoa Nguyn Hu th mng, tp np du khách. Quy mô ln hn thì có cà phê Highlands trc trung tâm thng mi Diamond Plaza, cnh Nhà th c Bà thâm nghiêm, c kính và công viên 30/4 rp bóng cây xanh. Hoc quán trc tòa nhà Metropolitan ng ng Khi, i din tng c M. Trc cao c Saigon Trade Center ng Lê Li cng luôn có n vài chc b bàn gh.

nh Góc ph vi cà phê va hè cao cp 

Cách bài trí các a im này khá n gin nhng lch s, bàn kính i cùng ngh ngi duyên dáng, di nhng chic dù xinh xn.

Tn dng mái hiên ca mt tòa nhà ln, cà phê vn là cà phê “va hè” nhng cht lng, không gian phc v ã c ci thin rt nhiu. nh: Lê Phng.

Anh Thch Nai, qun lý ca mt trong nhng quán cà phê nh th này cho bit: “Khách hàng chúng tôi hng n là ngi có thu nhp n nh, thích không khí dung d, tin li ca quán va hè nhng li mun c phc v tt hn”.

Phong cách phc v chuyên nghip, cà phê cng a dng hn nên giá c cao gp nhiu ln so vi cà phê va hè bình dân. Mt s ni còn có thêm loi cà phê ni ting nh cà phê Robusta, Arabica, Cappuccino… và nhiu loi cocktail, sinh t c pha ch rt ngon.

“Ghin cà phê va hè t thi sinh viên, rit ri thành thói quen luôn. Lâu lâu mà không c va cà phê va nhìn ngm ph phng xung quanh là không chu ni. Cà phê va hè mà vn c m bo y các dch v cao cp nh trong nhà hàng thì còn gì bng”, va cm n cô phc v xinh xn trong ng phc áo , anh Tâm, mt trng phòng kinh doanh công ty va ti ci chia s.

Cnh nhng vn vã, hi h ph th là s lng ng gin n; cnh nhng nhà hàng, khách sn sang trng là các quán cóc nn nã, bình d. Sài Gòn không thiu nhng ni gii trí có không gian lch s, trang trí sang trng, lãng mn; quán cà phê hp, máy lnh, cà phê sân vn quy mô, c chm chút, u t công phu. Song cà phê nh gn, khoáng t ni va hè ã hp dn nhiu ngi Sài thành và c du khách trong cng nh ngoài nc.

Gii công s sut c ngày nht mình trong vn phòng máy lnh vi bao áp lc, nhng phút giây th mình gia nhp sng nhn nhp nhiu sc màu i thng, ón gió tri du nh cà phê va hè cht lng cao cng là mt iu rt thú v.

Lê Phng