Từ khi Covid-19 xuất hiện, gia đình tôi hạn chế việc ra ngoài ăn sáng. Vì thế, tôi thường mua nguyên liệu để nấu tại nhà, giúp đảm bảo dinh dưỡng, hợp vệ sinh và an toàn.
Dưới đây là món bún sườn non chả cá - một trong những món ăn thường có mặt trong bữa ăn sáng của gia đình tôi.
Nguyên liệu:
- 500 gram chả cá.
- 500 gram sườn non.
- Nửa trái thơm (dứa).
- Hạt nêm, mắm, bột ngọt, đường, tiêu.
- Bún, hành lá, ngò, các loại rau thơm.
Cách làm:
- Sườn rửa sạch, chặt miếng chần qua nước sôi, cho lên bếp cho 1 ít hạt nêm và 2 củ hành vào nấu đến khi mềm.
- Cho thơm cắt lát vào. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. Chả cá mua về chiên lên cắt miếng. Hành ngò cắt nhỏ.
- Cho bún vào tô, sau đó để chả cá lên, rồi chan nước dùng, rắc thêm ít hành ngò và thưởng thức cả nhà nhé.
