VnExpress Đời sống

Trang chủ

  • Thể lệ
  • Kết quả
Facebook Twitter Link Copy link thành công
  • Trở lại Đời sống
  • Trang chủ

  • Xèo xèo

Thứ năm, 23/9/2021, 09:20 (GMT+7)

Bữa cơm toàn món ngon với tôm

Tôm nấu canh chua và ram mặn là hai món ăn mà tôi thường xuyên thực hiện trong những bữa cơm gia đình.

Bữa cơm toàn món ngon với tôm

Nguyên liệu:

- 1 kg tôm tươi.

- Đọt choại.

- Rau nêm canh chua, me, ớt, củ hành tây.

Cách làm:

Sơ chế:

- Tôm bột vỏ, rửa sạch, để ráo.

- Đọt choại rửa sạch.

- Rau nêm canh cắt nhỏ.

- Hành tây cắt múi cao.

Thực hiện:

Món canh chua:

- Nấu nước sôi, cho me vào, sau đó vớt ra dầm lấy nước chua, bỏ hạt.

- Tôm xào cho săn lại.

- Bắc nồi nước khoảng 1,5 lít, nấu sôi, cho tôm vào, sau đó cho nước me, nêm nước mắm, đường, bột ngọt cho vừa khẩu vị.

- Kế đế để đọt choại vào khoảng 2 phút và nhắc xuống. Cho thêm rau nêm canh chua lên trên.

Tôm ram:

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu và tỏi băm vào, sau đó cho tôm vào.

- Đảo đều đến kho tôm săn lại thì cho củ hành vào, nên đường, muối, bột ngọt để thêm 5 phút cho tất cả hòa quyện với gia vị đậm đà, màu sắc bắt mắt là xong.

Dọn hai món vừa nấu ra và ăn cùng cơm trắng chấm chén nước mắm có chút ớt tươi.

Độc giả Thanh Sơn

Chia sẻ ngay
nhận điểm liền tay
Chia sẻ ngay
  Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống
Copy link thành công Nội dung được tài trợ
×
  • Thể lệ
  • Kết quả
Xèo xèo - Ngại gì chưa nấu
Chia sẻ
Báo điện tử VnExpress
Báo tiếng Việt nhiều người xem nhất
Địa chỉ: Tầng 10, Tòa A FPT Tower, số 10 Phạm Văn Bạch, phường Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024 7300 8899 - máy lẻ 8524
Thông tin liên hệ sự kiện:
Điện thoại: 084 7300 8899 - máy lẻ: 8574
Hotline: 0917774884
© 1997-2023. Toàn bộ bản quyền thuộc VnExpress