Bên cạnh ẩm thực truyền thống đòi hỏi chế biến kỳ công, những bữa ăn bổ dưỡng, tiện lợi kiểu Tây... được nhiều người Việt ưa chuộng vì phù hợp với nhịp sống bận rộn. Không ít người sành ăn nhận xét các món đặc trưng phương Tây như luồng gió mới, giúp thực đơn hàng ngày thêm phong phú, nhiều lựa chọn.
Không cầu kỳ duy mỹ, người phương Tây hướng đến sự tinh tế, nhẹ nhàng. Lối sống ấy góp phần hình thành quan điểm "ẩm thực lý tính", thể hiện qua các bữa sáng nhanh gọn, dinh dưỡng với thành phần chủ yếu từ bánh mì, ngũ cốc, bơ, mứt, trứng, sữa..
Bánh mì Sandwich kẹp bơ đậu phộng và mứt trái cây là bữa sáng điển hình ở Mỹ (trái). Trong khi nhiều người Pháp chuộng bánh sừng bò phết mứt vỏ cam (phải).
Trong khi ấy, khí hậu, thổ nhưỡng và sự trù phú của nền văn hóa nông nghiệp đã hun đúc cho người phương Đông nét "ẩm thực cảm tính" riêng. Một món ngon phải đậm đà, đủ đầy sắc, hương, vị. Bữa sáng phong phú với phở, bún, miến, cơm tấm... là nét đặc trưng của quan niệm này. Vì chế biến kỳ công, nhiều người chọn thưởng thức bữa sáng tại hàng quán hoặc bỏ qua vì không đủ thời gian.
Dù có nhiều điểm khác biệt, sự thay đổi nhịp sống và tác động của thế giới phẳng khiến những bữa ăn đặc trưng phương Tây được lòng người Việt. Không ít người lý giải khi cuộc sống ngày càng vội vã, nhu cầu bữa ăn bổ dưỡng, tiện lợi, đơn giản hóa việc nấu nướng càng cần thiết.
Món salad xốt mayonnaise hoặc xốt phô mai đậm đà vị Âu đại diện cho chế độ ăn lành mạnh, tiết kiệm thời gian.
Dịp lễ Tết, cuối năm cũng là lúc mọi người bước vào "đường chạy nước rút", tất bật công việc. Những bữa ăn đơn giản, bổ dưỡng đặc trưng ẩm thực phương Tây là trợ thủ đắc lực giúp họ "chiến đấu" với lịch trình bận rộn.
Trước xu thế trên, nhiều doanh nghiệp Việt đã tìm cách đưa ẩm thực phương Tây đến gần và mang tính ứng dụng cao vào đời sống. Trong đó có thương hiệu Golden Farm, với nhiều nhóm sản phẩm: bơ đậu phộng, bơ hạt phỉ, mứt trái cây, mì và xốt spaghetti, xốt salad, xốt gia vị... phần nào đem lại bữa ăn ngon, tiện lợi, giúp các gia đình có thêm thời gian tận hưởng cuộc sống.
Món spaghetti là gợi ý cho bữa ăn gia đình ngày bận rộn.
Golden Farm là thương hiệu của công ty TNHH Cánh Đồng Vàng, có mặt tại các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi như: Coop Mart, Coop Xtra, Coop Food, Mega, Lotte, Big C, Vinmart, Aeon, Emart, Bách hóa Xanh, Vinmart +, Satra Food, Ministop, Family, Vissan, CircleK...
Xem chi tiết bộ công thức món ngon từ sản phẩm Golden Farm tại đây.
Vạn Phát